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黄芪蒸鸡
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黄芪蒸鸡，中医药膳名。出自《随园食单》 ，为补气类药膳配方。具有益气升阳、健脾补虚的功效。适用于脾气亏虚、清阳下陷导致的食少、倦怠乏力、气虚自汗、易患感冒、气虚眩晕，以及中气下陷引起的久泻、脱肛、子宫下垂等症。
名称
来源
功效
来源
《随园食单》
配方
嫩母鸡1只（1000g左右），黄芪30g，食盐1.5g，黄酒15ml， 葱、生姜各10g，清汤500ml，胡椒粉2g。
适宜人群
本品适用于脾气亏虚、清阳下陷导致的食少、倦怠乏力、气虚自汗、易患感冒、气虚眩晕者，以及中气下陷引起的久泻、脱肛、子宫下垂者。
食用方法
空腹食用。
相关配伍
方中黄芪性味甘微温，具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌的功效；鸡肉能够补中益气、填髓补精。二者合用，具有益气升阳、健脾补虚的功效。适用于脾气亏虚、清阳下陷导致的食少、倦怠乏力、气虚自汗、易患感冒、气虚眩晕，以及中气下陷引起的久泻、脱肛、子宫下垂等症。