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人参砂锅鸡
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人参砂锅鸡，中医药膳名。出自《药膳宝典》，为补气血类药膳配方。具有益气摄血的功效。适用于气虚型月经量过多或月经延后、月经量少者。
名称
来源
功效
来源
《药膳宝典》
配方
嫩母鸡1只（约1500g），白参（人参）3g，料酒、葱花、姜末、精盐、味精、植物油各适量。
适宜人群
适用于气虚型月经量过多或月经延后、月经量少者。
食用方法
佐餐食。
相关配伍
方中鸡肉能补充营养，还能温补散寒、调畅气血；人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智的功效。全方合用，共同发挥益气摄血的功效，适用于气虚型月经量过多或月经延后、月经量少者。