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首乌红枣炖甲鱼
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首乌红枣炖甲鱼，中医药膳名。出自《药膳宝典》，为补益类药膳配方。具有滋补强身的功效。适用于身体虚弱的人群。
名称
来源
功效
来源
《药膳宝典》
配方
何首乌20g，活甲鱼1只，红枣10枚，葱、姜、蒜适量。
适宜人群
本品适用于身体虚弱的人群。
食用方法
佐餐食用。
相关配伍
方中何首乌具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨、化浊降脂的作用；红枣具有补中益气、养血安神的作用。与甲鱼同炖，共同发挥滋补强身的作用，适合身体虚弱的人群食用。