如果老年人出现了厌食,则需明确引起厌食的原因,在没有明确原因时,老年人可以经口补充部分营养制剂,建议患者每天补充肠内营养制剂,比如蛋白营养制剂等,以满足每天400到500大卡的热量摄入,补充时间至少维持三个月以上,才能获得较好的治疗效果。
另外,家属需鼓励老年人经口进食,天然的食物会带给老年人一定的幸福感,不应剥夺老年人的吃饭乐趣,但有时老年人进食相对困难,建议家属进行辅助进餐,或者制作拇指餐,即将松散的饭菜制成能够手抓的食物,以方便老年人摄入。
需要注意的是,家属应该尽量保证老年人所摄入的食物,其味道浓烈、色彩鲜艳、容易消化、不油腻等。如果老年人,尤其是高龄老年人,想摄入油炸土豆条等垃圾食物,家属不应该进行阻止,而应该鼓励老年人进行适当摄入。
在临床上,大多数老年人不是因为厌食前往医院就诊的,而是因为消瘦才前往医院就诊,此时医生会询问老年人的食量是否下降,以及下降的数量。当老年人存在食量下降时,医生则会询问老年人是由于进食困难,还是没有食欲而导致的食量下降,如果老年人是由于没有食欲而导致的食量下降,则可判断出现了厌食。通常厌食会导致体重下降,肌肉减少、营养不良等严重后果,其中肌肉减少较难恢复。