老年人厌食可以经口补充部分营养制剂,建议患者每天补充肠内营养制剂,比如蛋白营养制剂等,以满足每天400~500大卡的热量摄入,补充时间至少维持三个月,才能获得较好的治疗效果。
另外,家属需鼓励老年人经口进食,天然的食物会带给老年人一定的幸福感,不应剥夺老年人的吃饭乐趣,但有时老年人进行相对困难,建议家属进行辅助进餐,或者制作拇指餐,即将松散的饭菜制成能够手抓的食物,以方便老年人摄入。
需要注意的是,应该保证老年人所摄入的食物,其味道浓烈、色彩鲜艳、容易消化、不油腻等。如果老年人,尤其是高龄老年人,想摄入油炸土豆条等垃圾食物,家属不应该进行阻止,而应该鼓励老年人进行适当摄入。