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慢性肝衰竭患者在饮食方面需要注意以下几方面：
1、肝衰竭患者应选择清淡、新鲜、易消化的流质和半流质饮食，避免摄入坚硬、辛辣、热烫的快餐等食品。
2、肝衰竭早期主要是以静脉营养为主，口服营养为辅；恢复期则主要以口服营养为主，静脉营养为辅；部分危重患者可经鼻、十二指肠营养管，给予肠内营养。如果患者未患有糖尿病，则可选择少食多餐的进食方式。
3、静脉营养支持治疗应保持持续缓慢的速度为宜，其中的营养液成分应包括葡萄糖、中长链脂肪乳、氨基酸、多种维生素、电解质、微量元素等，以保证营养的全面补充。
4、患者常需在医生的指导下，根据具体病情明确每日所需摄入量。正常情况下，患者每日需保证1500千卡以上的总摄入量。对于合并肝性脑病的患者，则需限制蛋白质的摄入量，并服用氨基酸制剂。
5、除正常饮食外，患者还可在睡前摄入200至300千卡的加餐，以有效改善机体的饥饿状态，从而改善患者的机体代谢状态。
6、合并大量腹水或者浮肿的患者，应适当控制食盐和水的摄入，即每日钠盐的摄入量控制在500到800毫克，进水量限制在1000毫升左右。如果是有严重低钠血症的患者，则需在医生的指导下进行相关调整。
7、建议患者在两餐之间摄入酸奶，这是由于酸奶中含有较多乳酸菌，可抑制肠道有害菌的繁殖，并促进钙、磷、铁等微量元素的吸收。
需要注意的是，由于肝衰竭患者会出现食欲减退，以及明显的消化道症状，可导致出现消化不良、营养吸收不良等，而且肝衰竭时，会明显出现糖、脂肪、蛋白质三大营养素代谢紊乱。所以，合理、有效的营养支持，不仅可以满足机能所需，还可以促进肝细胞再生，改善肝脏功能，提高机体免疫力和对抗感染和病毒的抵抗力，从而改善疾病预后、降低发生并发症。所以，与药物治疗相比，营养支持是极其重要的，建议患者及时在医生的指导下进行合理的营养治疗。