孕妇铜营养状况异常包括铜超标和铜缺乏,铜缺乏相对常见。
如果孕妇出现了铜的缺乏,首先应评价自身的饮食结构是否合理,如果发现缺少含铜丰富的食材,则需有意识的进食含铜丰富的食材,或者是补充含铜的膳食补充剂,来提高铜的总体摄入水平。通常来说,含铜丰富的食材,与含锌、铁的食材有一部分重叠,主要是指动物性食品,比如动物肝脏、海产品、瘦肉等;另外,植物的种子、坚果、干豆类,或者菌菇类食物,含铜也比较丰富。
需要注意的是,在最近一两年的北京临床实践中发现,即使是生活状态比较好,而且饮食结构相对比较均衡的孕妇,也仍然存在铜缺乏的现象,因此,孕妇应提高自身营养状态的关注度。