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对于乙肝患者来讲，宜吃高维生素C、高胡萝卜素类的水果，同时宜吃高烟酸、高维生素E、高蛋白质类的食物，不能吃高刺激性、高脂肪食物。
宜食食物
黄瓜、西红柿、胡萝卜
慎食食物
腌大头菜、腌芥菜头、腌韭菜花、腌萝卜条
更多建议
乙肝患者除严格遵循上述饮食宜忌之外，还应从饮食习惯、生活习惯、用药等方面进行全方位的管理，具体如下：
1、三餐规律，保持营养均衡，定时定量或少食多餐，避免暴饮暴食，避免偏食、挑食，避免生冷、不洁饮食。
2、要保持情绪稳定。情志抑郁或者紧张会伤肝，就可能会加重肝脏炎症。
3、要规律作息，保证充足睡眠，不要熬夜，有助于肝脏恢复。
4、乙肝患者待病情稳定、身体机能基本恢复后，可适当参加体育锻炼，增强体质，促进恢复，但应避免长时间、剧烈运动。
5、本病具有一定传染性，患者在急性期要注意隔离，患者用过的衣物应先消毒后清洗，生活用品也应定期消毒，牙刷、毛巾、剃须刀等个人物品需专用，避免与他人交叉使用。
6、戒烟、戒酒，避免吸入二手烟。
7、患病期间不要吃含有损害肝脏成分的药物，不要吃成分不明的保健品、营养品等，以免损害肝脏或加重病情。