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胆固醇高的患者一般没有不能吃的水果，因为水果当中都不含有胆固醇。患者应该避免食用高胆固醇、高脂肪、高钠、高饱和脂肪酸、高刺激性食物，多吃低胆固醇、低脂肪、低钠、高维生素、高膳食纤维的食物。
宜食食物
苦瓜、海带、西红柿、黄瓜
慎食食物
洋葱、洋姜、大蒜、干辣椒
更多建议
胆固醇高主要与饮食摄入的胆固醇增多，以及遗传、疾病（如甲状腺功能减退、肾脏疾病、肝脏疾病等）、药物（如利尿剂、非心脏选择性 β-受体阻滞剂、糖皮质激素等）因素有关。因此，患者不仅要注意饮食调理，还应该及时到医院内分泌科、心血管内科等科室就诊，明确胆固醇增高的原因，针对原发疾病进行相应的治疗。另外，患者也可以从运动、药物、生活方式等方面来辅助降低胆固醇。
1、运动：患者应该保持良好的运动习惯，可以增加运动频率，每周进行多次有氧运动，推荐游泳、慢跑、登山等。
2、药物：患者可以通过服用他汀类药物（如阿托伐他汀、辛伐他汀等）、普罗布考、米泊美生、洛美他派等药物，来降低胆固醇。
3、生活方式：患者养成健康的生活方式，戒烟戒酒，均衡饮食，保持适宜的体重。