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减肥期间可以吃米饭，但要注意摄入的时间和摄入量。
米饭是中国人常吃的主食之一，是碳水化合物的主要来源，可为机体提供所需的能量。而合理的减重膳食应该在平衡膳食的基础上减少每日摄入的总热量，既要满足人体对营养素的需要，又要使热量摄入低于能量消耗，让身体中的一部分脂肪氧化以供机体能量消耗所需。所以，减肥的人群可以在午餐期间适量吃一点米饭，以保证机体的能量供应。
但是，米饭具有较高的升糖指数，不容易被身体代谢，如果食用过多，可能会导致脂肪堆积，从而不利于减肥。
米饭营养成分
（每100g含量）
能量
116(千卡)
中
升糖指数
90
高
碳水
25.9(克)
高
蛋白质
2.6(克)
低
脂肪
0.3(克)
低
不溶性膳食纤维
0.3(克)
低
宜食食物
减肥宜吃低升糖指数、低脂肪、高不饱和脂肪酸、高膳食纤维、高蛋白质的食物。
西红柿、黄瓜、芹菜、茄子
慎食食物
减肥者应限制摄入高脂肪、高糖、高盐的食物，还应限制饮酒等。
猪肥肉、猪大肠、黄油、奶油
更多建议
减肥者除严格遵循饮食禁忌外，还应注意以下几点：
1、饮食规律，一日三餐控制在七分饱，避免暴饮暴食或不食。
2、多饮水，每日饮水量至少2L。
3、睡眠充足，不熬夜，尽量在晚上11点之前上床睡觉。
4、多运动，每日运动时间控制在0.5~1小时。过度肥胖者不可选择跑步、登山、爬楼梯等对膝关节有冲击力的运动。
5、减重速度不宜过快，每周减重不应超过1kg。
6、切忌滥用减肥药物，以免对身体造成健康隐患。