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帕金森是一种常见于中老年的神经系统变性疾病，此类患者适合吃富含优质蛋白、膳食纤维、碳水化合物及微量营养素的食物，同时注意水分的补充；避免摄入高脂肪、过于粗糙及难以咀嚼的食物。
宜食食物
苦瓜、西兰花、大白菜、小白菜
慎食食物
猪肥肉、猪皮、黄油、奶油
更多建议
帕金森又称震颤麻痹，主要表现为静止性震颤、运动迟缓、肌强直和姿势平衡障碍等。建议此类患者及时去正规医院神经内科诊治，不要寄希望于吃某些食物就能达到治疗目的。此外，还应从饮食习惯、生活方式、用药治疗等方面进行管理，具体如下：
1、提倡少食多餐，避免暴饮暴食，此外，患者还应戒除烟酒。
2、高蛋白类食物宜在晚餐供给，以免影响帕金森治疗药物的吸收。
3、患者进食及饮水速度不宜过快，家属不可在其进食或吃药时打扰，以免引起呛咳。
4、患者应保持健康规律的作息，避免过度劳累，并定期监测体重。
5、家属应为患者提供安静、舒适的居住环境，并在房间和卫生间设置扶手、放置防滑橡胶垫等，以防患者跌倒。
6、患者走路速度不宜过快，外出时尽量有家属陪护在身边，避免意外的发生。
7、患者还应遵医嘱定时、定量用药，不可擅自停药或随意加减药物剂量。