中医认为,脾是后天之本,气血生化之源,因此,机体的气血、津液、精华等,都需要依靠脾胃的消化吸收,把营养输布到全身各个部位。脾虚可以分为脾气虚、脾阳虚、脾不统血、代谢与输布失调。而脾胃虚弱的老人,脾胃功能和消化功能都不太好,需要注意以下三个方面:
1、吃饭时不要一次吃得过饱,七八分饱即可,可以少食多餐,有利于食物消化和吸收。
2、饭菜做的软烂一些,不仅有利于促进肠道消化和吸收,减少脾胃负担,也有利于帮助消化不易消化的食物。
3、适当多吃新鲜的蔬菜、水果,帮助胃肠道消化和吸收。蔬菜和水果中含有的粗纤维、各种维生素是老年人所需要的,且这些营养物质对防止心血管疾病、便秘都有一定的作用。