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牛蒡茶是以牛蒡根为原料的茶品，其茶水色泽金黄，香味宜人，营养价值较高，具有润肠通便、美容养颜的功效。
功效作用
牛蒡茶具有润肠通便、美容养颜的功效。
润肠通便:
牛蒡中含有的纤维可以促进大肠蠕动，从而起到促进排便的作用。大便不畅的人群可以适当饮用牛蒡茶来改善排便困难的问题。
美容养颜:
牛蒡茶中富含蛋白质、维生素和微量元素，这些物质对皮肤细胞代谢、细胞损伤的修复都具有有益的作用。
营养价值
牛蒡中含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、灰分、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸，以及锌、镁、铜、钙、磷、铁等成分。
适宜人群
大部分人群。
一般人群:
牛蒡茶是一种健康饮品，大多数人群都是可以饮用的。
禁忌人群
脾虚腹泻者。
原因:
牛蒡根性寒滑利，能滑肠通便，脾虚腹泻者饮用牛蒡茶后，可能会加重腹痛、腹泻的症状。
用量
根据个人喜好，适量饮用。
不宜同用
牛蒡茶是可以和大多数食物一起食用的，但要注意，大家在喝茶的同时不要过量饮用，以免引起身体不适。
食用方法
取5-8g牛蒡茶放入杯中，加入沸水冲泡2-3分钟即可饮用。
温馨提示
牛蒡茶是一种健康养生的茶饮，大家可以根据个人喜好，适量饮用，但切记不可过量。因为牛蒡茶中所含成分偏寒凉，一旦过量饮用，可能会造成腹痛、腹泻等胃肠道不适。