海鲜过敏患者在饮食上要注意什么

海鲜过敏患者在饮食上需要注意避免食用所有海鲜以及海鲜类加工食品。

一般建议有海鲜过敏病史的患者，在饮食中尽可能避免食用虾、蟹等海产品。此外，还需要格外注意饮食中的酱汁、调味汁等加工食品是否含有海鲜，外出就餐时，需提醒工作人员在制作食物时避免使用虾酱、耗油、海鲜汁等调味品。

一旦海鲜过敏的患者意外接触到海鲜类食品，发生过敏反应，需及时到医院就诊，在专业变态反应科医师的指导下，进行合适的处理，以防不良情况的发生。