甘草的功效与作用

甘草味甘能补虚，且归脾、胃经，能补脾胃不足而益中气，可用于治疗脾胃虚弱，中气不足，体倦乏力等。此外，甘草归心经，能够补益心气、益气复脉，可用于治疗心气不足所致的心动悸、脉结代。

甘草生品性偏寒，能够清热解毒，可用于多种热毒证，例如热毒疮疡、热毒上攻所致的咽喉肿痛等。

甘草性平，药力和缓，归肺经，能够祛痰止咳、益气润肺，可用于治疗风寒咳嗽、风热咳嗽、寒痰咳喘、湿痰咳嗽、肺燥咳嗽等。

甘草味甘能缓，善于缓急止痛，可用于治疗脘腹或四肢挛急作痛。

甘草味甘性平，具有缓和药性、调和百药的功效，可以用于缓解药物毒性，调和药物的寒热偏性、烈性，矫味等。

甘草有益气复脉的功效，可用于治疗心气不足所致的心动悸、脉结代，改善患者心慌不安、胸闷气短等症状。

甘草能清热解毒，可用于治疗咽喉疼痛、痈肿疮毒，改善患者红、肿、热、痛、溃脓等症状。

甘草能祛痰止咳、益气润肺，可用于治疗风寒咳嗽、风热咳嗽、寒痰咳喘、湿痰咳嗽、肺燥咳嗽等。

甘草有健脾和胃的功效，可用于治疗脾胃气虚、倦怠乏力、食少便溏。

甘草味甘，具有助湿壅气之性，使用后可加重湿邪停滞，致使胀满、水肿症状加剧。因此，湿盛胀满、水肿者应避免使用甘草。

此配伍禁忌出自张子和的《儒门事亲》。其原文为：“本草明言十八反，半蒌贝蔹及攻乌，藻戟遂芫俱战草，诸参辛芍叛藜芦。”

把生甘草切片，绿豆大米淘洗干净。把大米、生甘草、绿豆同放锅内，像正常煲饭一样，加水煲熟即成。

先将芍药与甘草研末，再把研好的末放置于保温瓶中。以适量沸水冲泡，再加盖焖15分钟即可。

将甘草、玉竹、麦冬浸泡十分钟，锅内倒入八碗水，以上浸泡过的食材放到锅里，大火煲沸后，转回小火，再煲2小时加盐调味即可。

取适量的甘草、小麦、红枣洗净， 将所有食材放入锅中，加入适量清水，大火煮开，转小火炖2小时，调入盐即可食用。

干姜洗净，切片，与甘草加水1碗同煮，沸腾后再煮5分钟，取汁温服即可。