老年人经常腹泻吃含可溶性膳食纤维、优质蛋白的食物比较好。
1、含可溶性膳食纤维的食物。在能够耐受的情况下,老年人腹泻可以先少量进食燕麦粥,帮助建立肠道菌群。肠道菌群具有双向调节的作用,可以使腹泻患者大便减少,也可以缓解便秘患者的便秘症状。而果蔬类食物中含有较多粗纤维,即不可溶性膳食纤维,容易造成腹泻,因此,老年人可以进食纤维含量少的果蔬,如瓜类,还要避免进食寒凉的水果,每日的进食量要适当控制,如每天进食不超过一个水果、约半斤蔬菜即可。
2、含优质蛋白的食物。老年人腹泻时,应避免只喝小米粥,适量进食含优质蛋白的食物是非常重要的,可以避免老年人出现肌少症。而且,相比较成年人,老年人需要摄入更多的蛋白质。优质蛋白是指鸡蛋白、瘦肉,特别是白肉,还有豆制品、去乳糖的乳制品等,老年人应在一日三餐中均匀摄入。
需要注意的是,如果老年人的腹泻症状未缓解,并出现体重下降、乏力等表现,则可以补充口服营养制剂。由于营养制剂的分类较多,包括含整蛋白、含水解蛋白、帮助消化等,老年人应在营养师或老年科医生的指导下进行选择。