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人参泡酒是一款保健酒，人参中的皂苷成分会溶出到酒中，而发挥相应的作用。饮用人参泡酒有一定的补气、活血驱寒的作用。
功效作用
饮用人参泡酒有一定的补气、活血驱寒的作用。
补气:
人参能够大补元气，人参泡酒后其补气的有效成分会有一部分溶出到酒里，所以适量饮用人参泡酒能够补气。
活血驱寒:
适量饮用人参泡酒能够促进血液循环，温暖身子，发挥驱寒的作用。
适宜人群
人参泡酒适合易疲劳者、身体寒凉的人群饮用。
易疲劳者:
人参泡酒具有补气的作用，疲劳的人群可以适量饮用人参泡酒，改善身体乏力、疲惫状态。
身体寒凉的人群:
人参泡酒能够促进血液循环，驱除寒冷，因此身体寒凉的人群可以饮用人参泡酒。
禁忌人群
对酒精过敏者。
原因:
人参泡酒中含有酒精，对酒精过敏者禁用。
特殊人群
孕妇、哺乳期妇女不宜饮酒；未成年人禁止饮酒。
孕妇、哺乳期妇女不宜饮酒:
酒精可透过胎盘或乳汁，对胎儿及乳儿的智力、生长发育产生抑制作用。因此，孕妇、哺乳期妇女不宜饮酒。
未成年人:
未成年人的身体和心理尚在发育，而过度饮酒容易使人失智，也会给胃肠、肝肾等器官造成损伤，因此未成年人不宜饮酒，以免影响身心健康。
用量
大家应该适量饮用人参泡酒。小酌怡情，大酌伤身，过度饮酒会损伤身体。
不宜同用
饮用人参泡酒期间不宜吃头孢类药物、甲硝唑、替硝唑、藜芦、五灵脂等。
头孢类药物、甲硝唑、替硝唑:
饮用人参泡酒期间应谨慎服用药物，尤其是有些药物会影响酒精的代谢，进而引起双硫仑样反应，影响身体健康，如头孢类药物、甲硝唑、替硝唑等。
藜芦、五灵脂:
中医认为人参与藜芦、五灵脂之间存在配伍禁忌，是会影响到人参作用效果的，也可能发生不良反应，因此，饮用人参泡酒期间不宜服用藜芦或五灵脂。
食用方法
直接饮用。
温馨提示
当大家看到人参泡酒中人参皂苷这类有药理作用的成分外，还应看到酒精这种对身体伤害比较大的产品，因此，请大家酌情饮用人参泡酒，不宜大量或长期连续饮用。