.2f2b330.png)
菊花为菊科植物菊的干燥头状花序，主产于浙江、安徽、河南、四川。传统医学认为，菊花味甘、苦，性微寒，归肺、肝经，具有散风清热、平肝明目、清热解毒的功效，主要用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花、疮痈肿毒。
功效作用
菊花微寒清热，入肺经，能够疏散肺经风热。可以用于治疗外感风热引起的感冒，或温病初起、温邪犯肺引起的发热、头痛、咳嗽等症状。
菊花质轻发散，味苦能泄，微寒清热，入肝经，能够疏散肝经风热。可用于治疗肝经风热，或肝火上攻导致的目赤肿痛。
菊花味苦性微寒，能够清热解毒。可用于治疗疮痈肿毒。
现代应用
1、菊花具有抗菌、抗病毒、解热等作用，可以用于治疗风热感冒，常见的中成药有抗感解毒口服液等。
2、菊花可运用于清热泻火、清热解毒类中成药中，如牛黄清胃丸、牛黄上清丸、黄连上清丸。
3、菊花还常与其他药物配伍应用治疗眼疾，常见的中成药有开光复明丸、石斛夜光丸、明目地黄丸、琥珀还睛丸。
适宜人群
菊花微寒清热，入肺经，能够疏散肺经风热。可以用于治疗外感风热引起的感冒，或温病初起、温邪犯肺引起的发热、头痛、咳嗽等症状。
菊花性寒，入肝经，能够清肝热、平肝阳。可以用于治疗肝阳上亢，或肝火上攻导致的眩晕、头痛等症状。
菊花质轻发散，味苦能泄，微寒清热，入肝经，能够疏散肝经风热。可用于治疗肝经风热，或肝火上攻导致的多种症状，如目赤肿痛、肝肾精血不足、目失所养、眼目昏花、视物不清。
菊花味苦性微寒，能够清热解毒。因此，可用于治疗疮痈肿毒，缓解患者皮肤红、肿、热、痛等症状。
禁忌人群
菊花味苦，性微寒，脾胃虚寒者使用本品有加重脾胃虚寒的风险。
使用方法
用量
临床常用剂量为5-10g，但由于每位患者病情、体质等因素不同，具体用量会存在个体化差异，请患者严格按照医生处方规定的剂量使用本品。
不宜同用
食用方法
鲜菊花15克、瘦猪肉100克、猪肝100克备好，然后将瘦猪肉和猪肝切片后煮汤，再放入菊花煮数分钟，加佐料调味。
将洗净的整只鸡凉水入锅，以小火炖1小时后放盐，再炖半小时。接着把整鸡取出，待其放凉后手撕成丝。把鸡汤转入砂锅，加入菊花瓣和鸡丝，加热调味后即可食用。
把菊花30克、地黄10克、当归10克、枸杞20克，浸入白酒500克内，密封一周即可饮用。
取适量菊花，用开水冲泡3-5分钟，即可饮用。
菊花10-15克，粳米60克，同煮成粥。
温馨提示
1、菊花是临床上常用的一种中药，对于需要中药治疗的患者，首先应在正规中医医院就诊，经专业中医辨证后开具中药处方。
2、作为药食同源产品：卫法监发[2002]51号文件将菊花列入药食同源类产品，菊花可作为配料应用于烹饪料理中。
参考来源
[1]国家药典委员会.中华人民共和国药典临床用药须知:中药饮片卷.2020年版[M].北京:中国医药科技出版社,2022:130-132.