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大红袍外形为条索紧结，带扭曲条形，俗称“蜻蜓头”。叶背有蛙皮状砂粒，俗称蛤蟆背。色泽绿褐鲜润，冲泡后茶水颜色橙黄明亮，滋味醇厚回苦，叶片红绿相间。大红袍最突出的特点是香气馥郁，有丝丝兰花香。
功效作用
大红袍具有振奋精神、缓解口渴的作用。
振奋精神:
大红袍中含有的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，饮用后能振奋精神、减轻疲劳。
缓解口渴:
大红袍是用水冲泡的，饮用大红袍茶后能够缓解口渴。
营养价值
大红袍主要含有黄酮类（如表儿茶精，原矢车菊素B1、B2、B5、C1）等化学成分。
适宜人群
大部分人群均可饮用，也适合疲劳的人群，以及需要补充营养的人群。
一般人群:
大红袍是茶叶的一种，比较常见，大多数人群都可以适量饮用。
疲劳的人群:
大红袍中含有的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，疲劳者饮用后可以振奋精神，有助于增进思维、减轻疲劳。
口渴的人群:
大红袍是用水冲泡的，口渴的人群饮用后能够缓解口渴。
禁忌人群
失眠的人群。
原因:
大红袍含有咖啡碱，能够兴奋大脑，失眠的人群喝大红袍后可能会加重失眠。
特殊人群
孕妇应谨慎饮用。
孕妇:
大红袍中含有咖啡因，会为孕妇的心脏和肾脏带来负担，还有可能给胎儿带来不利的影响，因此孕妇应谨慎饮用。
用量
根据个人喜好，适量饮用。
不宜同用
喝大红袍的同时不宜喝咖啡。
咖啡:
大红袍和咖啡都具有兴奋大脑的作用，同时饮用可能出现亢奋的情况。
食用方法
饮用大红袍最好选用山泉水冲泡，水温可以接近100℃。
温馨提示
不少人以为所谓真正的大红袍，就是大红袍母树所产的。九龙窠峭壁上仅有的6株大红袍的母树树龄已经有上百年，是稀世珍宝，2006年开始休采，因此现在市面上买到的大红袍茶，不是从母树上采下的。可这并不意味着我们喝的大红袍茶是假的，目前市面上常见的大红袍为人工培育的母树通过无性繁殖来产出的。