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高考前喝咖啡浓茶巧克力还是红牛，不能一概而论，需要视具体情况而定。
一、如果是高考备考阶段，考生可以根据自身情况适量喝咖啡、浓茶、巧克力饮品或者红牛。
1、咖啡。咖啡中含有咖啡因，其能够刺激大脑皮层，从而振奋精神、消除疲劳感。但是，避免长期过量喝咖啡，以免出现心悸、血压高、失眠等不良反应。此外，部分考生通过喝咖啡提神，会逐渐出现上瘾现象，应该提高警惕，避免上瘾。
2、浓茶。茶中含有咖啡碱，可以增强大脑皮质的兴奋过程，从而起到提神醒脑的作用。另外，茶中含有茶多酚，有助于大脑进行局部调节，改善记忆力。但是，如果考生平时没有饮茶的习惯，切忌喝浓茶，以免导致失眠、头痛等症状发生。
3、巧克力饮品。高考学生学习强度大，体力、脑力消耗均较大，因此需要及时补充能量，而巧克力饮品中含有较高的热量，可以为机体提供能量。但是，避免长期过度饮用，因为巧克力饮品中含有大量的糖分、脂肪，大量饮用后会增加肥胖的风险。
4、红牛。红牛是一种功能性饮料，其可以为机体补充能量。另外，红牛中含有咖啡因，这类物质对神经有较强的刺激作用，在饮用后会明显的兴奋大脑中枢神经，从而起到提神醒脑、抗疲劳的作用。但是，避免长期过量饮用，红牛中含有大量的钾、钠离子，长期大量饮用容易出现高钾或高钠血症。
二、如果是高考考试当天，不建议喝咖啡、浓茶、巧克力饮品或者红牛，因为饮用后可能会导致尿频或者其他不适而影响考试的顺利进行或者正常发挥。
宜食食物
高考生应适量吃一些富含优质蛋白、维生素、矿物质的食物，还可适当吃一些含有脂肪的食物，保证碳水化合物的摄入。
慎食食物
高考生应少吃甜食、过于油腻的食物，甚至是一些经过熏烤、煎炸、腌制等方式烹饪的食物。
更多建议
高考前除了遵循上述饮食宜忌之外，还需要注意以下几个方面：
1、保证充足的睡眠，避免熬夜，以保证头脑清醒，思维敏捷。
2、适当进行体育锻炼，锻炼不仅有助于增强身体素质，也有助于提高学习效率、缓解压力。
3、放松心情，保持良好的心态。平时可以多和老师、同学进行交流，也可以通过听音乐的方式来调整心态。
4、科学制定备考计划，不要盲目的进行题海战术，要学会分析、学会整理，多总结、归纳、反思，有助于提高复习效率。
5、女生在高考前应充分评估高考的时候是否是生理周期，如果是，建议和家长、医生商量一个稳妥的处理方法，尤其是平时经期身体不适，有痛经或其他不良反应的考生更应该考虑周到一些，以免到时候手足无措，影响考试。
6、对于临近高考的考生，要提前对高考考点进行踩点，确定赴考路线和交通工具。考试当天，要保证自己有充足的时间赶到考场，并注意交通安全，避免出现交通意外。在前往考场前，一定要对考试用品（如准考证、身份证、文具等）进行仔细的检查，以免影响心情、影响发挥甚至导致无法参加高考。