糖尿病患者的食物选择应该讲究一个多样化的原则,营养要合理搭配。所以,一般大部分的食物都可以吃,特别是经过正规治疗、血糖控制良好的患者。但是,糖尿病患者的饮食还有一些特别注意的方面:
1、主食要做到粗细粮搭配,一般建议如燕麦、荞麦、藜麦、杂豆等粗粮应占到主食的一半左右,而且烹饪时应注意避免将食物煮成过于暄软的黏质状态,避免血糖波动明显。
2、糖尿病是一个消耗性疾病,一般在终末期都会出现糖脂代谢能力的下降,表现为肌肉的衰减等,因此,患者应注意补充蛋白质,维持肌肉量,可选择虾、低脂牛奶、瘦肉等既富含蛋白质又低脂的食物。
3、糖尿病患者易合并出现心脑血管的问题,因此患者应适当多吃新鲜的深色蔬菜,如黄瓜、芦笋、西兰花、紫甘蓝等,其可以为患者补充叶酸、维生素C等营养成分,预防心脑血管疾病的发生。
综上所述,糖尿病患者应注意合理、均衡的进食,还要进行适量的运动,以帮助控制血糖、补充营养、避免出现并发症。