高考吃饭有什么讲究

高考吃饭的讲究主要体现在食物的选择和用餐注意事项上。

一、食物的选择。对于高考考生而言，在高考复习期间饮食上应注意营养全面、均衡，在保证能量供应的前提下，建议适量吃一些含脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质的食物，避免高糖、油腻、辛辣、生冷、熏烤以及深加工食物。

1、在高考复习期间，保持营养全面、均衡是高考饮食的重要原则。均衡饮食可以保持摄入食物的酸碱平衡，有助于大脑处于最佳的功能状态，营养全面可为大脑及身体确保充足的能量保障。

2、在高考复习期间，在保证能量供应的前提下，可以适当吃一些含有脂肪的食物。这是因为，脂肪中的磷脂（包括卵磷脂和脑磷脂）为大脑记忆功能的必需物质。而且，脂肪中的胆固醇也是大脑活动的重要所需物质。

3、在高考复习期间，在保证能量供应的前提下，可以适当吃一些含有碳水化合物的食物。这是因为，碳水化合物经过消化分解成葡萄糖被人体吸收，而葡萄糖脑组织活动的主要能源，机体一旦缺少葡萄糖来源，将会直接影响大脑的思维能力。

4、在高考复习期间，在保证能量供应的前提下，应适量补充含有维生素及矿物质的食物。例如，B族维生素与大脑运转密切相关，研究发现，B族维生素对于增强脑细胞功能具有重要作用。同时，硒、钙、镁、钾等矿物质也是大脑所需的必要元素。

二、饮食注意事项。

1、注意避免暴饮暴食：大部分的家长都会为高考生准备营养丰富、可口的饭菜，但高考生应该注意平衡膳食，不要因为饮食比较符合胃口就暴饮暴食，以免加重胃肠负担。

2、注意避免在考前大换食谱：当食谱有较大的变化后，肠胃通常需要一定的适应期。另外，如果高考生突然吃一些不熟悉的食物或从来没有吃过的食物，可能容易造成过敏。

3、注意保证食品安全：高考生不要随便在地摊上买东西吃，且在用餐前，应该将手洗干净。另外，家长应该选购新鲜的食材，且在烹饪的过程中，要注意生熟分开，以免高考生食用不洁食物而引起急性胃肠炎等疾病。

4、注意营造轻松、快乐的进餐环境：很多家长的工作都很繁忙，一般只是在晚饭时与孩子沟通学业相关的问题。但是，这些问题一般都比较沉重，可能会影响孩子的食欲。因此，建议家长为孩子创造轻松、快乐的进餐环境。