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高考考生可适量食用胡萝卜、蛋黄、海带、菠菜、枸杞和猪肝等食物，在帮助补充营养的同时，还可在一定程度上对眼睛起到保护作用。
1、胡萝卜。胡萝卜含有大量的胡萝卜素，该营养成分在人体内可转化为维生素A，参与视网膜内视紫红质的合成，从而对保护视力有一定的好处。需要注意的是，胡萝卜素是脂溶性维生素，必须要与油结合才能被人体吸收。
2、蛋黄。蛋黄含有丰富的叶黄素和玉米黄素，能够帮助减少紫外线对眼睛的伤害。
3、海带。海带中含有丰富的碘和甘露醇，有助于减轻眼内压力，从而达到护眼的效果。
4、玉米。玉米含有大量的叶黄素、玉米黄素，拥有抗氧化作用，吸收有害光线，有助于维持黄斑的健康。
5、菠菜。菠菜含有丰富的钾、钙和镁元素，具有增强眼部肌肉弹性的作用，可帮助预防近视。其含有的维生素B2和β-胡萝卜素，可帮助预防干眼症和减少眼睛的红血丝。
6、猕猴桃。猕猴桃中维生素C的含量极高，具有较好的抗氧化作用，对眼睛能够起到保护作用。
7、猪肝。猪肝中含有大量维生素A，有帮助防治眼睛干涩、缓解眼部疲劳的作用。
宜食食物
高考考生应适量吃一些富含优质蛋白、维生素、矿物质的食物，还可适当吃一些含有脂肪的食物，保证碳水化合物的摄入。
慎食食物
高考考生应少吃甜食、过于油腻的食物，甚至是一些经过熏烤、煎炸、腌制等方式烹饪的食物。
更多建议
高考考生还需要注意以下几个方面：
1、放松心情，保持良好的心态，避免过度紧张、焦虑等不良情绪。
2、保证充足的睡眠，避免熬夜，以免导致考试当天精神不振，影响正常发挥。
3、考生要提前对高考考点进行踩点，确定赴考路线和交通工具。考试当天，要保证自己有充足的时间赶到考场，并注意交通安全，避免出现交通意外。
4、考生在前往考场前，一定要对考试用品（如准考证、身份证、文具等）进行仔细的检查，以免影响心情、影响发挥甚至导致无法参加高考。
5、女生在高考前应充分评估高考的时候是否是生理周期，如果是，建议和家长、医生商量一个稳妥的处理方法，尤其是平时经期身体不适，有痛经或其他不良反应的考生更应该考虑周到一些，以免到时候手足无措，影响考试。