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高考学生午饭食物种类的选择与午后犯困之间没有直接关系，一般建议午饭吃七、八分饱，以避免犯困。学生中午通常需要注意荤素合理搭配，可根据具体情况适当选择一些常吃的主食、菜肴。
1、主食可选择一些平时经常吃的食物，比如米饭、馒头、面条等，从而为机体提供所需的能量。
2、可选择一些富含优质蛋白且脂肪含量相对较低的蛋类、肉类、水产品等。比如鸡蛋、鸭蛋等蛋类，富含优质蛋白、B族维生素、磷等营养成分，可帮助补充脑组织的能量，有利于大脑皮质维持较好的生理状态。
3、大豆、豆腐等豆类及豆制品富含优质蛋白、卵磷脂、多种维生素及矿物质等营养元素，可帮助调节脑细胞兴奋。
4、新鲜的蔬菜和水果是机体膳食纤维、维生素、矿物质的重要来源。可选择一些常吃的、新鲜的时令蔬菜和水果，比如香蕉、草莓、黄瓜、西红柿、绿叶蔬菜等。
此外，高考学生在备考期间还可根据自身情况适量饮用一些淡茶、咖啡等，增强大脑皮质的兴奋过程，从而避免犯困，但应避免频繁饮用。且针对午后犯困的情况，还可通过短暂的午睡来改善。
宜食食物
高考学生应适量吃一些富含优质蛋白、维生素、矿物质的食物，还可适当吃一些含有脂肪的食物，保证碳水化合物的摄入。
慎食食物
高考学生应少吃甜食、过于油腻的食物，甚至是一些经过熏烤、煎炸、腌制等方式烹饪的食物。
更多建议
高考学生还需要注意以下几个方面：
1、放松心情，保持良好的心态，避免过度紧张、焦虑等不良情绪。
2、保证充足的睡眠，避免熬夜，以免导致考试当天精神不振，影响正常发挥。
3、学生要提前对高考考点进行踩点，确定赴考路线和交通工具。考试当天，要保证自己有充足的时间赶到考场，并注意交通安全，避免出现交通意外。
4、学生生在前往考场前，一定要对考试用品（如准考证、身份证、文具等）进行仔细的检查，以免影响心情、影响发挥甚至导致无法参加高考。
5、女生在高考前应充分评估高考的时候是否是生理周期，如果是，建议和家长、医生商量一个稳妥的处理方法，尤其是平时经期身体不适，有痛经或其他不良反应的考生更应该考虑周到一些，以免到时候手足无措，影响考试。