糖尿病能吃辣椒吗

糖尿病患者能适量吃辣椒。

辣椒是一种比较健康的天然食物，并不是糖尿病患者的禁忌调料或者饮食。同时辣椒中的辣椒素，不仅能降低血糖水平，提高胰岛素的分泌量，还能保护和调节葡萄糖代谢，另外还能刺激胃肠的蠕动，改善患者食欲，帮助将肠道里面的气体排出。因此，糖尿病患者能适量食用辣椒。

需要注意的是，糖尿病本身是冠心病的等位症，容易合并冠状动脉硬化以及高血脂等问题，因此如果是经过油炸的辣椒或者是烹饪辣椒时加了过多的盐、蒜等其他调味料，由于破坏了辣椒中的维C、B族维生素等营养物质，又添加了太多的钠和油脂，就不适合糖尿病患者食用了。