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高考考生可以适量多吃一些富含优质蛋白且脂肪、胆固醇含量相对较低的肉类，如牛肉、鸡肉、驴肉等。
1、牛肉富含蛋白质，可以为高考生提供丰富的优质蛋白质和必需氨基酸，补充人体所需的营养物质，增强高考生的体力，使其在高考期间精力充沛。另外，牛肉含有丰富的B族维生素，可以促进蛋白质的新陈代谢和合成，增强高考生的免疫力。
2、鸡肉中含有较为丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1 、维生素B2 、维生素C、维生素E、钙、磷、铁、钾、钠、氯、硫等，可以为考生提供丰富的营养物质，还有助于提高考生的免疫力。另外，鸡肉中含有丰富的磷脂类物质，在改善心脑功能、促进智力发育等方面，具有良好的作用，有助于提高考生的记忆力和思考能力。
3、驴肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感更好、营养更高。驴肉中的氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富，可以为高考考生提供丰富的营养物质。另外，驴肉含有丰富的动物胶、骨胶朊和钙，可以帮助改善大脑的血氧供应，从而有利于“补脑”。
宜食食物
高考考生应适量吃一些富含优质蛋白、维生素、矿物质的食物，还可适当吃一些含有脂肪的食物，保证碳水化合物的摄入。
慎食食物
高考考生应少吃甜食、过于油腻的食物，甚至是一些经过熏烤、煎炸、腌制等方式烹饪的食物。
更多建议
高考考生还需要注意以下几个方面：
1、放松心情，保持良好的心态，避免过度紧张、焦虑等不良情绪。
2、保证充足的睡眠，避免熬夜，以免导致考试当天精神不振，影响正常发挥。
3、考生要提前对高考考点进行踩点，确定赴考路线和交通工具。考试当天，要保证自己有充足的时间赶到考场，并注意交通安全，避免出现交通意外。
4、考生在前往考场前，一定要对考试用品（如准考证、身份证、文具等）进行仔细的检查，以免影响心情、影响发挥甚至导致无法参加高考。
5、女生在高考前应充分评估高考的时候是否是生理周期，如果是，建议和家长、医生商量一个稳妥的处理方法，尤其是平时经期身体不适，有痛经或其他不良反应的考生更应该考虑周到一些，以免到时候手足无措，影响考试。