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豆浆是大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸制成的，是中国的传统饮品。豆浆营养丰富，且易于消化吸收。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸，此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质。具有生津解渴、强身健体的功效。
功效作用
豆浆具有生津解渴、强身健体的功效。
生津解渴:
豆浆是一种营养丰富的饮品，具有生津解渴的作用。
强身健体:
豆浆中含有丰富的植物蛋白和磷脂，及多种维生素和微量元素，可强身健体，增强体质。
营养价值
豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸，此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质。
适宜人群
大部分人群都可以饮用，尤其适用于口渴、身体虚弱的人群。
一般人群:
豆浆是一种健康饮品，大多数人都是可以饮用的。
口渴的人群:
豆浆是一种营养丰富的饮品，口渴的人群饮用后可以生津解渴。
身体虚弱的人群:
豆浆中含有丰富的植物蛋白和磷脂，及多种维生素和微量元素，身体虚弱的人群饮用后可强身健体，增强体质。
禁忌人群
过敏的人群禁止饮用。
原因:
对豆浆或黄豆过敏的人群禁止饮用豆浆，以免引起过敏反应。
用量
根据个人喜好，适量饮用。
不宜同用
豆浆是可以和大多数水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受豆浆的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
黄豆放入清水中洗净浸泡，将泡软的黄豆倒入料理机中，倒入水，打成豆浆后倒出。可根据个人口味适量加入白糖或盐饮用。
温馨提示
没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状，因此豆浆一定要煮熟饮用。