女性高血压患者的饮食原则和男性高血压患者相比并无特殊之处,二者都应注意尽量避免摄入过多的脂肪、胆固醇、钠。
高血压患者应限制脂肪(尤其是饱和脂肪酸)的摄入。饱和脂肪酸的来源包括动物性食材,如肥瘦肉、排骨、油脂、奶油等;以及反式脂肪含量高的快餐,如甜点、奶茶、油炸食品等。
女性往往喜欢食用各种小甜点,而对女性高血压患者来说,应特别注意避免此类饮食习惯。此外,女性高血压患者应注意减少水果的摄入,而应增加蔬菜的摄入。因为如果用水果来替代蔬菜,就可能会造成糖分摄入过多,而缺少了来自于蔬菜的B族维生素(对血压控制和对血管内皮保护有重要作用),如叶酸等。