白蛋白低吃什么食物

如果在排除肝脏功能受损、体液丢失、应激、感染等可能造成血浆白蛋白低的因素后，确定是营养摄入不足导致的血浆白蛋白低，则在饮食上应注意补充富含优质蛋白质、维生素和能量的食物，如鱼、禽、蛋、奶、瘦肉、大豆等，来纠正机体营养不良的状态。另外，坚果、五谷杂粮、植物油脂等，能够提高蛋白质的利用率，可以适量补充。

需注意，血浆白蛋白低，既可能是肝脏功能受损导致其本身合成白蛋白的能力减弱，从而引起白蛋白降低；也可能是肝脏功能虽然正常，但是机体摄入白蛋白合成的原料不够，从而导致白蛋白降低。而血浆白蛋白的水平是一个评价个体蛋白质营养状况的非常重要的生理指标，通常能够反映近一个月左右，机体蛋白质摄入不足的状态。