减肥可以完全禁碳水吗

减肥是不可以完全禁碳水的。

碳水化合物是人体组织的重要组成部分，可参与细胞组成和多种功能活动，并且碳水化合物还是血糖的主要来源。当完全戒掉碳水化合物进行减重时，身体会由于长期缺少碳水化合物，而导致血糖（即血中的葡萄糖）水平容易下降，从而出现头晕、眼前发黑、出冷汗、乏力等低血糖、低血压反应。

另外，葡萄糖是大脑唯一能利用的能源物质，当长期缺乏葡萄糖利用时，则可能会导致大脑出现损伤，如记忆力减退等；如果大脑长期缺乏葡萄糖利用，就需要分解动员脂肪。长期消耗脂肪供能，会造成体内生成过多酮体，从而出现口臭（即腐烂味口气）等症状。