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适量吃荞麦面有辅助减肥的功效。
1、荞麦面是一种低脂肪、低胆固醇的食品，相较其他主食，能显著提高减肥者的饱腹感，通过阻止不合理的进食来达到辅助减肥的目的。
2、荞麦面的营养价值较高，含有较为丰富的维生素B1、维生素E、铁、磷、镁、钾等营养成分。在减肥期间适量吃一些荞麦面，还可帮助避免减肥者出现由于食物摄入不足而导致的营养不良。
但是，荞麦面所含的碳水及能量并不低，过量食用仍然会导致体内脂肪堆积，对减肥不利。需要注意的是，适量吃荞麦面虽有助于减肥，但仅靠吃荞麦面减肥是不够的。要想达到良好的减肥效果，还需配合一定的有氧运动。
荞麦面营养成分
（每100g含量）
能量
340(千卡)
中
升糖指数
59
中
碳水
70.2(克)
高
脂肪
2.8(克)
低
胆固醇
0(毫克)
低
硫胺素
0.26(毫克)
中
维生素E
5.31(毫克)
高
铁
7(毫克)
高
磷
243(毫克)
高
镁
151(毫克)
高
钾
304(毫克)
中
宜食食物
减肥者平日宜吃低脂肪、低升糖指数、高膳食纤维、高不饱和脂肪酸、高蛋白质食物。
西红柿、黄瓜、苦瓜、芹菜
慎食食物
减肥者应限制摄入高脂肪、高糖、高盐的食物，还应限制饮酒等。
猪肥肉、猪大肠、黄油、奶油
更多建议
减肥者除严格遵循饮食禁忌外，还应注意以下几点：
1、饮食规律，一日三餐控制在七分饱，避免暴饮暴食或不食。
2、多饮水，每日饮水量至少2L。
3、睡眠充足，不熬夜，尽量在晚上11点之前上床睡觉。
4、多运动，每日运动时间控制在0.5~1小时。过度肥胖者不可选择跑步、登山、爬楼梯等对膝关节有冲击力的运动。
5、减重速度不宜过快，每周减重不应超过1kg。
6、切忌滥用减肥药物，以免对身体造成健康隐患。