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癌症患者能吃泥鳅。
日常生活中，人们所说的“癌症”通常泛指所有恶性肿瘤。患者机体的免疫力可能会出现不用程度的下降，尤其在手术、放疗、化疗后，身体往往十分虚弱，需要补充蛋白质、热量和维生素，来补养身体，增强体质和抗癌能力。泥鳅的能量适中，富含优质蛋白质、矿物质（如磷、铁、锌、硒等）及B族维生素等营养成分，这些营养成分对人体有十分重要的作用，如抗肿瘤、提升免疫力等。
所以，癌症患者是能够吃泥鳅的。
泥鳅营养成分
（每100g含量）
能量
96(千卡)
中
蛋白质
17.9(克)
高
磷
302(毫克)
高
铁
2.9(毫克)
中
锌
2.76(毫克)
中
硒
35.3(微克)
高
钙
299(毫克)
高
核黄素
0.33(毫克)
中
宜食食物
癌症患者的饮食要尽可能清淡、高营养、易消化，食物应多样化、搭配合理，可吃一些具有抗癌防癌作用的食物。
胡萝卜、西红柿、卷心菜、水发木耳、银耳
慎食食物
癌症患者应尽量避免油炸、烟熏烧烤、腌制等不健康的食物，尽量避免饮酒。
油饼、油条、油面筋、炸糕
更多建议
癌症患者在积极配合医生进行治疗同时，还应注意：
1、少量多餐。对于放、化疗及手术后的患者，由于消化功能减弱，增加进餐次数可以达到减轻消化道负担，同时增加食物摄入量的目的。
2、注意饮食卫生，避免进食发生霉变的食物。
3、注意休息，保证充足的睡眠，保持良好的心态，避免劳累。
4、适当进行体育锻炼，如散步、慢跑、练太极拳、八段锦等。
5、烟草对癌症危险性的影响很大，应避免主动和被动吸烟。