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尿酸高的人群应少吃豆腐。
尿酸是嘌吟代谢后的产物，多食嘌吟含量高的食物会导致血尿酸升高，甚至诱发痛风，故尿酸高的人应限制嘌呤的摄入。而对于尿酸高的人群来说，豆腐的嘌呤含量相对适中，少量食用一般不会对机体的尿酸水平产生影响，但是大量食用则可能导致机体内血尿酸水平升高。
此外，豆腐是一种历史悠久的食材，含有较为丰富的植物蛋白、维生素E等多种营养成分，对人体健康有益。所以，尿酸高的人群可以少量进食豆腐，以补充一些机体所需的营养。
豆腐营养成分
（每100g含量）
嘌呤
68(毫克)
中
能量
84(千卡)
中
蛋白质
6.6(克)
中
脂肪
5.3(克)
中
升糖指数
32
低
维生素E
5.79(毫克)
高
钾
118(毫克)
低
宜食食物
尿酸高的人群宜吃低嘌呤、低升糖指数、低脂肪、高维生素C、高钙、高钾、高镁的食物。
胡萝卜、茄子、丝瓜、芹菜
慎食食物
尿酸高的人群应限制摄入高嘌呤、高脂肪、高钠的食物，还应避免饮酒等。
猪大肠、猪心、猪肝、鸭肝
更多建议
尿酸高的人群除严格遵循饮食禁忌外，还应注意以下几点：
1、减重，以接近或稍低于理想体重为目标。需要注意的是，减重应循序渐进，以免引起体脂分解，产生大量酮体，抑制尿酸排泄。
2、注意休息，保证充足的睡眠时间，避免熬夜和劳累。
3、平日需进行适当、规律的运动，但应避免剧烈运动。
4、多饮水，每日饮水量要在2000ml以上，以利于尿酸排出。
5、戒烟，尽量避免二手烟。
6、若因其他疾病需服用容易致尿酸升高的药物，建议及时和医生沟通，必要时可在医生指导下更换药物。