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桂圆壳也叫龙眼壳，为无患子科龙眼属龙眼的果皮。龙眼是一种常见的水果，果肉营养丰富，具有很高的食用和药用价值。其实不只龙眼肉，龙眼壳也有一定的保健价值，可用于泡水喝，具有祛风、强身健体的作用。
功效作用
龙眼壳泡水喝具有祛风、强身健体的作用。
祛风:
龙眼壳性味甘温，质轻而作用上行，可祛散头部风邪，龙眼壳泡水喝对于心虚头晕有一定的缓解作用。
强身健体:
龙眼壳含有龙眼多糖，有一定的免疫活性，龙眼壳泡水喝可增强人体免疫能力，有助于强身健体、预防疾病。
营养价值
龙眼壳主要含有三萜类、黄酮类、有机酸类、鞣质、还原糖、多糖或苷、内酯和香豆素类、氨基酸、皂苷、多肽和蛋白质。
适宜人群
大部分人群均可饮用，尤其适合心虚头晕的人群、中老年人。
一般人群:
龙眼壳泡水喝是一款健康的养生茶饮，大多数人群均可饮用。
心虚头晕的人群:
龙眼壳能祛散头部风邪，心虚头晕的人群经常喝龙眼壳泡水能缓解头晕、眼花、耳聋等症状。
中老年人:
龙眼壳泡水喝可增强人体免疫能力，中老年人由于身体机能下降，对于外界病菌的抵抗力比较弱，经常喝龙眼壳泡水有助于强身健体、预防疾病。
禁忌人群
对龙眼过敏的人群不能饮用。
原因:
对龙眼过敏的人群是禁止饮用龙眼壳泡水的，以免诱发过敏。
用量
根据个人喜好，适量饮用。建议一次使用龙眼壳6-9g。
不宜同用
龙眼壳泡水是可以和大多数水果蔬菜一起饮用的，但要注意，大家在享受美味的同时不要暴饮，以免引起身体不适。
食用方法
龙眼壳冲泡前先用清水加少许面粉浸泡，去掉表面的脏物，再用清水冲洗干净后即可冲泡或煎煮。
温馨提示
龙眼壳的保健价值较高，但在饮用期间不要吃辛辣、油腻及生冷的食物，以免影响龙眼壳泡水的药效。
参考来源
[1]韦丰.皮的药用(二十二)[J].开卷有益(求医问药),2013(10):39.
[2]陈宁周,李福森,李雪华.龙眼壳的化学成分和药理作用研究进展[J].中国中医药咨讯,2010(15):290-291.