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吃香蕉会不会发胖，主要取决于香蕉的摄入量。
1、长期过量吃香蕉，可能会发胖。肥胖是能量的摄入超过消耗，以致体内脂肪过多蓄积的结果。香蕉的主要成分是碳水化合物，葡萄糖、果糖等糖类，这些物质在体内都可以转化为能量。所以，长期大量吃香蕉有发胖的风险。
2、适量吃香蕉，一般不会发胖。香蕉中的膳食纤维能增加减肥者的饱腹感，可通过避免高脂肪、高能量食物的摄入，减少一日中总能量的摄入，从而有利于减肥。
香蕉营养成分
（每100g含量）
能量
93(千卡)
中
升糖指数
52
低
碳水
22(克)
高
不溶性膳食纤维
1.2(克)
低
叶酸
20.2(微克)
低
钾
256(毫克)
低
宜食食物
减肥者平日宜吃低脂肪、低升糖指数、高膳食纤维、高不饱和脂肪酸、高蛋白质食物。
菠菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜
慎食食物
减肥者应限制摄入高脂肪、高糖、高盐的食物，还应限制饮酒等。
猪肥肉、黄油、奶油、猪大肠
更多建议
减肥者除严格遵循饮食禁忌外，还应注意以下几点：
1、饮食规律，一日三餐控制在七分饱，避免暴饮暴食或不食。
2、多饮水，每日饮水量至少2L。
3、睡眠充足，不熬夜，尽量在晚上11点之前上床睡觉。
4、多运动，每日运动时间控制在0.5~1小时。过度肥胖者不可选择跑步、登山、爬楼梯等对膝关节有冲击力的运动。
5、减重速度不宜过快，每周减重不应超过1kg。
6、切忌滥用减肥药物，以免对身体造成健康隐患。