糖尿病患者不建议吃洋葱的观点比较片面。
虽然洋葱的能量、碳水含量相对适中,但其升糖指数较低,钠、脂肪及胆固醇含量均较低,富含维生素B等。患者适量吃洋葱一般不会影响机体的血糖水平,还能补充机体所需的营养物质。另外,现代医学认为,糖尿病患者适量进食一些洋葱,可帮助抑制血浆胆固醇升高,从而有利于预防血脂异常、心血管疾病等。所以,糖尿病患者可以适量吃一些洋葱。
但是,洋葱的味道有些辛辣,大量食用洋葱(尤其是生洋葱)后,可能对胃肠道造成一定的刺激。加之本病患者一般同时服用二甲双胍等容易引起胃肠道反应的药物。所以,糖尿病患者应控制洋葱的摄入量,以免加重胃肠道不适。
洋葱营养成分
(每100g含量)
升糖指数
30
低
碳水
9(克)
中
能量
40(千卡)
中
钠
4.4(毫克)
低
脂肪
0.2(克)
低
胆固醇
0(毫克)
低
叶酸
15.6(微克)
低
钾
147(毫克)
低
宜食食物
糖尿病患者宜吃低升糖指数、高膳食纤维、高维生素的食物,并适量补充蛋白质及矿物质。
冬瓜、苦瓜、黄瓜、西红柿
慎食食物
糖尿病患者不能吃高糖、高盐、高碳水、高脂肪、高热量食物,还应限制饮酒等。
猪肥肉、猪油、黄油、奶油
更多建议
建议糖尿病患者积极去正规医院内分泌科诊治,并从饮食习惯、生活方式、用药治疗等方面进行管理。
1、提倡定时定量进餐、避免暴饮暴食。
2、控制进餐速度,提倡细嚼慢咽。
3、保持规律作息,避免熬夜或过度劳累。
4、适当进行体力活动,以维持健康的体重。
5、戒烟,避免吸入二手烟。
6、自我监测血糖,一旦发现异常应及时就医。
7、遵医嘱定时、定量用药,尤其是应用胰岛素治疗的患者,不可擅自加减剂量,以避免出现低血糖等不良情况。
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