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丁香叶为木犀科丁香属植物紫丁香、朝鲜丁香或洋丁香的干燥叶。该属植物为落叶灌木，在东北地区分布较广，资源丰富，是庭院绿化的主要树种。其叶子有较高的保健价值，可用于泡水喝，具有抗菌、抗病毒、增强免疫能力的作用。
功效作用
丁香叶泡水喝具有抗菌、抗病毒、增强免疫能力的作用。
抗菌、抗病毒:
丁香叶含有有机酸、挥发油等活性成分，具有抗菌、抗病毒的作用。适量饮用丁香叶泡水，有助于预防常见的呼吸系统感染疾病以及肠道感染性疾病。
增强免疫能力:
丁香叶能调节免疫能力，适当饮用丁香叶泡水，有助于提高身体素质、增强身体抗病能力。
营养价值
丁香叶泡水主要含有机酸类、挥发油类、苷类、山奈酚、槲皮素、黄酮类等成分。
适宜人群
大部分人群均可饮用，尤其适合易感冒、易腹泻的人群饮用。
一般人群:
丁香叶是一种健康的保健饮品，大部分均可饮用。
易感冒、易腹泻的人群:
丁香叶具有抗菌、抗病毒的作用，易感冒、易腹泻的人群可以适当饮用丁香叶泡水，有助于增强身体抵抗疾病的能力，对于防治感冒、肠炎等疾病有一定的帮助。
禁忌人群
热证及阴虚内热者不宜饮用。
原因:
丁香叶性温，热证及阴虚内热者饮用丁香叶泡水后可能加重原有症状。
用量
根据个人喜好，适量饮用。
不宜同用
不宜与郁金同用。
丁香畏郁金:
此配伍禁忌出自刘纯的《医经小学》。其原文为：“硫黄原是火中精，朴硝一见便相争；水银莫与砒霜见；狼毒最怕密陀僧；巴豆性烈最为上，偏与牵牛不顺情；丁香莫与郁金见；牙硝难合京三棱；川乌、草乌不顺犀；人参最怕五灵脂；官桂善能调冷气，若逢石脂便相欺；大凡修合看顺逆，炮爁炙煿莫相依。”
食用方法
丁香叶泡水可直接饮用。
丁香叶泡水:
取适量丁香叶，用开水冲泡几分钟即可饮用。
温馨提示
丁香叶辛散温燥，一般人群不宜饮用太多的丁香叶泡水。若饮用过多可能会出现口舌生疮、大便燥结等上火的症状。
参考来源
李博,朱俊访.丁香叶中所含有效成分的种类及药理作用研究进展[J].黑龙江医药,2009,22(4):510-511