万寿果一般指枳椇,也叫拐枣、鸡爪果等,为鼠李科枳椇的果实,具有药食两用的价值。万寿果具有利尿、增进食欲的作用。
功效作用
万寿果具有利尿、增进食欲的作用。
利尿:
万寿果有利尿、消水肿的作用,因此,适当食用万寿果可以促进排尿。
增进食欲:
万寿果能够开胃、刺激人的味蕾、增进食欲。
营养价值
万寿果富含葡萄糖、蛋白质、有机酸、氨基酸、多种维生素,以及钙、铁、磷、锌、铜、锰等。
适宜人群
大部分人群均可食用,尤其适合水肿、食欲差的人群食用。
一般人群:
万寿果是一种水果,大部分人都可以吃。
水肿的人群:
万寿果有利尿、消水肿的作用,水肿的人群适当食用万寿果,有利于消除身体浮肿。
食欲差的人群:
万寿果具有开胃、增进食欲的作用,食欲差的人群适当食用有利于振奋脾胃,增加食量。
禁忌人群
糖尿病人应谨慎食用。
原因:
万寿果的含糖量较高,糖尿病人应谨慎食用,以免影响血糖控制。
用量
根据个人喜好,适量食用。
不宜同用
万寿果是可以和大多数水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受美食的同时不要暴饮暴食,以免引起身体不适。
食用方法
万寿果可以直接食用,也可以用于泡酒、炖汤、做菜等。
直接食用:
将万寿果外表果皮剥掉,稍微清洗一下即可食用。
万寿果泡酒:
将万寿果洗净放入酒中密封,一周左右即可食用。
万寿果炖汤:
将万寿果洗净后切成若干小块状,与猪肺、红蔗糖一同放入锅内,再加入适量的清水做成汤品即可。
四梅汤:
将万寿果、蛇莓果、四匹林洗净,一同放入锅中蒸煮40分钟即可。
万寿果鸡肝:
将鸡肝洗净切成块状,再将万寿果制成粉末撒在鸡肝上,蒸20分钟即可。
温馨提示
万寿果营养价值高,对身体有益处,但凡事皆有度,“好酒不要贪杯,好果也不要贪嘴”。在大家尽情享受大自然丰厚馈赠的同时,也存在过度食用万寿果造成的负面影响,过量食用万寿果,轻者会造成肠胃不适,重者则带来严重的健康隐患。
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