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蒲公英根，是蒲公英的根部，蒲公英在全国各地皆有生长。蒲公英根中含有大量对于身体有益的营养物质，不仅可以作为日常的饮品服用，同时也有一定的保健作用，可用于清热解毒、预防感冒。
功效作用
蒲公英根泡水喝具有清热解毒、预防感冒的作用。
清热解毒:
蒲公英根具有一定的清热解毒、凉血消肿的作用。
预防感冒:
蒲公英根对流行性感冒、病毒性感冒有一定的预防效果。
营养价值
蒲公英根含蛋白质、维生素、叶酸、钾、铁、钙、镁、铜、蒲公英素、胆碱、有机酸等多种成分。
适宜人群
大部分人都可饮用，尤其适合上火、易感冒的人群。
一般人群:
蒲公英根泡水是饮品中的一种，大多数人群都是可以喝的。
上火的人群:
蒲公英根具有一定的清热解毒、凉血消肿的作用，上火的人群可以适当饮用蒲公英根泡水。
易感冒的人群:
蒲公英根对流行性感冒、病毒性感冒有一定的预防效果，易感冒的人群可以适当饮用蒲公英根泡水，有助于强健身体、预防感冒。
禁忌人群
脾胃虚弱的人群不宜大量饮用。
原因:
蒲公英根泡水有一定的寒凉之性，脾胃虚弱的人群饮用太多可能引起身体不适。
特殊人群
孕妇应少喝。
孕妇:
蒲公英根泡水性寒，孕妇不宜过多饮用，避免引起宫寒，对胎儿不利。
用量
根据自己的需要，冲泡适量即可。
不宜同用
蒲公英根泡水是可以和大多数水果蔬菜或饮品一起食用或饮用的，但要注意，大家在享受蒲公英根泡水的同时不要大量饮用，以免引起身体不适。
食用方法
用沸水冲泡一段时间后即可饮用，可多次冲泡。
温馨提示
蒲公英根泡水虽然保健价值高，但不宜长期饮用。因为蒲公英根性寒，容易损伤脾阳，长期饮用蒲公英泡水可能会引起腹部不适，甚至腹泻等。体虚、体寒的人群更不宜饮用。