.2f2b330.png)
桑葚果酱是以桑葚为原料做成的果酱。适当食用桑葚果酱能起到乌发、缓解口渴、缓解视力疲劳、缓解便秘的作用。
功效作用
桑葚果酱具有乌发、缓解口渴、缓解视力疲劳、缓解便秘的作用。
乌发:
桑葚果酱含有乌发素，具有一定的乌发作用。
缓解口渴:
桑葚果酱酸甜可口，水分含量也比较高，食用桑葚能够缓解口渴。
缓解视力疲劳:
桑葚果酱含有较多的花青素，适当食用桑葚果酱对眼睛有益处，能缓解视力疲劳。
缓解便秘:
桑葚果酱有生津、润肠的作用，适量食用桑葚果酱对改善便秘也有一定的帮助。
营养价值
桑葚果酱富含B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等矿物质，以及葡萄酸、果糖、尼克酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等营养成分。
适宜人群
大部分人群均可食用，尤其适合头发早白、口渴、视力疲劳、便秘的人群。
一般人群:
桑葚果酱是一种营养丰富的果酱，大多数人群都是可以食用桑葚果酱的。
头发早白的人群:
桑葚果酱含有乌发素，具有一定的乌发作用。
口渴的人群:
桑葚果酱酸甜可口，水分含量也比较高，食用桑葚果酱能够缓解口渴。
视力疲劳的人群:
桑葚果酱含有较多的花青素，适当食用桑葚果酱对眼睛有益处，能缓解视力疲劳。
便秘的人群:
桑葚果酱有生津、润肠的作用，适量食用桑葚果酱对改善便秘也有一定的帮助。
禁忌人群
腹泻的患者慎服。
原因:
桑葚果酱具有一定的润肠通便作用，腹泻的患者食用桑葚果酱可能会加重腹泻。
用量
根据个人喜好，适量食用。
不宜同用
桑葚果酱是可以和大多数水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
桑葚酱的做法如下：将桑葚清洗干净，沥干水分，去掉蒂；将白砂糖撒在桑葚上，腌制20分钟后，桑葚渗出水分；将桑葚和白糖搅拌均匀，上火煮制，煮开后加入柠檬汁，小火熬制15分钟左右，期间要不断的用勺子搅拌，防止沾锅，等到桑葚煮到软烂后即可；关火前将蜂蜜调入，搅拌均匀。
温馨提示
桑葚酸甜适口，但需挑选成熟桑葚来做果酱。即将成熟的桑葚虽然色泽红润诱人，但口味酸涩。真正成熟的桑葚颜色紫中透黑，黑中透亮。