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菊花脑为菊科植物菊花脑的嫩茎叶，传统医学认为其味苦、辛，性凉，具有疏风清热、平肝明目、清热解毒、调中开胃、凉血等功效，常用于治疗感冒风热、目赤多泪、眼目昏花、眩晕头痛、便秘、疮疡肿痛等症。
功效作用
菊花脑具有疏风清热、平肝明目、清热解毒、调中开胃、凉血等功效。
疏风清热、平肝明目、清热解毒、调中开胃、凉血:
菊花脑性味甘、辛，凉，具有疏风清热、平肝明目、清热解毒、调中开胃、凉血等功效，常用于治疗感冒风热、目赤多泪、眼目昏花、眩晕头痛、便秘、疮疡肿痛等症。
现代应用
现代药理学研究发现，菊花脑具有抑菌、镇静、解热、扩张冠状动脉、增加血流量、降压等作用，因此临床上可以其或配伍他药制成的复方来治疗冠心病、高血压等疾病。
需要注意，大家应该合理的使用中成药，不能随意用药。当您有用药需求时，应向医生或药师咨询，以保证用药安全、有效。
适宜人群
菊花脑适用于感冒风热、目赤多泪、眼目昏花、眩晕头痛、便秘、疮疡肿痛等症者。
禁忌人群
脾胃虚寒、腹泻便溏者忌用；月经期女性、寒性痛经者忌用。
脾胃虚寒、腹泻便溏者:
菊花脑性凉，脾胃虚寒、腹泻便溏者使用后可能会加重原有症状。
月经期女性、寒性痛经者:
菊花脑具有凉血的作用，因此月经期女性、寒性痛经者应忌用，避免影响月经。
使用方法
本品多与其他中药配伍应用于中药组方中，一般情况下，需要煎煮后内服。需要注意，具体的熬药方式，如加水量、煎煮时间、煎煮次数等需要遵照医嘱，以保证药液能够发挥相应的疗效。
用量
由于每位患者的病情、体质等因素不同，具体用量会存在个体化差异，请患者严格按照医生处方规定的剂量使用本品。
不宜同用
本品的合用禁忌尚不明确，为保证用药安全、有效，如果您在使用本品期间需要合用其他药物，请向医生或药师咨询。
食用方法
菊花脑的食用方法较多，比如浸酒、蒸饭、炒食、煲汤、煮菜、拌菜等。
温馨提示
菊花脑是一种中药，对于需要使用本品治疗或调理的患者，首先应在正规中医医院就诊，经专业中医辨证后开具中药处方。。
参考来源
[1]窦国祥,窦勇.家庭健康新书架丛书 吃对蔬菜最健康 蔬菜的食用和药用[M].北京:中国科学技术出版社,2022:186-188.
[2]陈寿宏.中华食材上[M].合肥:合肥工业大学出版社,2016:157-158.