巧克力上火吗

适当食用巧克力不会引起上火，但食用不当则可能会引起口腔溃疡、牙龈肿痛等类似上火的症状。

巧克力是一种口味香浓、具有特殊风味的零食。现代研究证实，巧克力具有补充能量、调节情绪、保护心脑血管等多种功效。因此，在日常生活中，适当食用巧克力，可以快速补充体力、恢复精神；长期适量食用纯度高的黑巧克力，对预防保健具有积极作用。

但是，由于巧克力能量较高，过量食用可能影响消化功能，从而引起腹胀、口腔溃疡、反酸、口臭等类似上火的症状。而且，在食用巧克力后，如果没有注意口腔卫生，容易造成口腔内细菌滋生，从而引起牙龈红肿、疼痛、容易出血等类似上火的症状。

需要注意的是，目前市面上的巧克力为改善口感而添加大量奶粉、糖精等，这些添加物会增加人体代谢负担；也有许多产品是使用价格低廉的代可可脂，代可可脂属于反式脂肪酸的一种，可以增加心血管疾病的危险性。此外，过量食用巧克力，也会导致血糖升高、血脂紊乱、肥胖等代谢问题。因此，在日常选购时需要注意辨别，在日常食用时应控制食量。