新冠病毒在红薯上能存活多久

新冠病毒指新型冠状病毒，其在红薯上能存活多久，取决于红薯表面的温度，不能一概而论。

如果是新鲜的红薯，由于其表面温度较高，且没有活性细胞，难以为新型冠状病毒创造繁殖复制的条件，所以病毒存活的时间通常都不会很长，大概在24小时以内。但如果是冷藏的红薯，由于表面温度较低，所以新型冠状病毒存活的时间会比较长，可能为2~3天。

需要提醒的是，新型冠状病毒具有较强的传染性，一般可通过呼吸道飞沫传播、直接接触传播、气溶胶传播等。因此，在烹饪食物前，应仔细清洗，并且保证烹饪全熟后才可食用，因为高温加热的过程中不仅可以灭活新型冠状病毒，还可以灭活食物中所含有的其他细菌、病毒以及寄生虫等。同时，在日常生活中要做好自我防护，出门时正确佩戴口罩，尽量避免到人群聚集的地方，以降低感染新型冠状病毒的几率。