西洋参什么时候吃最好

一般来说，西洋参比较适宜在春天和夏天服用，而在一天当中，西洋参适宜早上和下午服用。因为早上人体的消化功能更旺盛，早上空腹食用西洋参，更容易吸收其中的有效成分，药效更佳。

经过一上午的繁忙工作和学习，很多人在下午极易出现疲劳、乏力的状态，而西洋参具有补气、抗疲劳的作用，大家在下午两点到四点食用，不仅可以缓解疲劳，还能补充体力，提高学习以及工作的效率。但服用西洋参时，要注意不能同时喝浓茶，因为浓茶中含有大量的鞣酸，这种物质会破坏西洋参中所含有的营养物质，所以最好在服用西洋参2-3日后再开始喝茶。

除了平时作养生用，西洋参在药用方面具有益气养阴、清热生津的作用，适合气阴不足的病人使用。所谓气阴不足，气不足者平时会感到乏累、健忘、记忆力减退、全身无力、困倦、没精神等；阴虚则主要是阴虚火旺，表现为口干、眼干，甚至是轻度耳鸣、潮热感、手脚心热、心情烦躁、不易入睡、睡后多梦等症状。阴虚火旺症状明显的患者，也可以将西洋参与枸杞子一起泡水喝，效果更好。