蛋白粉的作用与功效是什么

蛋白粉是一种富含蛋白质的营养补充剂，具有提供营养补充、促进新陈代谢、增加肌肉质量、提高免疫力、缓解疲劳、协助减重等多种作用。

1、提供营养补充：对于特定群体如素食者、老年人、某些慢性病患者等来说，蛋白粉可以作为日常膳食中蛋白质的摄入补充。

2、促进新陈代谢：消化和代谢蛋白质需要比其他营养素更多的能量，因此适当摄入蛋白粉能够加速人体内的能量消耗和新陈代谢。

3、增加肌肉质量：蛋白质是肌肉的主要组成部分，因此适当摄入蛋白粉有助于增加肌肉生长、修复和重建受损的肌肉组织。

4、提高免疫力：蛋白粉中含有多种氨基酸，可以合成体内所需的活性酶、抗体、激素等物质，适当食用后有助于维持和增强免疫功能。

5、缓解疲劳：蛋白粉中含有色氨酸，适当摄入后可以缓解压力、改善睡眠。

6、协助减重：蛋白粉可以增加饱腹感，减少饥饿感，从而帮助控制总热量摄入。

需要提醒的是，并不是所有人都可以自行食用蛋白粉，而且也不宜长期、过量食用，以免增加肝肾负担，对机体造成损害。因此，如果需要使用蛋白粉，则应详细咨询专业的营养科医生。