老年人帕金森病饮食上要多样化、要合理,多吃粗纤维蔬菜,多喝水。
1、食物要多样化,加工要以软为主。如果咀嚼功能很好的话,可以和普通人一样。如果出现了一些吞咽症状,食物一定要细和软。
2、食物搭配上要合理,帕金森病患者吃肉要有所限制,每天50克瘦肉。蛋白质摄入可以从牛奶和豆类中增加,如蚕豆、大豆、红豆、绿豆等。
3、可以多吃一些含粗纤维蔬菜,防止肠道秘结。因为患者经常出现便秘,含粗纤维食物会促进肠道蠕动,如芹菜、韭菜、南瓜、红薯、香蕉等。
4、帕金森病患者要多喝水,每天大约2000毫升,因为帕金森容易汗少、便秘,也可以选择滋阴润肠中药煮水代茶饮,如麦冬、桑葚,石斛等。
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