何首乌分制何首乌与生何首乌，二者药性、毒性差异极大，并非全部无毒。生何首乌具有明确毒性，未经炮制不可随意服用，制何首乌经过规范炮制后毒性大幅降低，合理对症使用相对安全，是临床常用的中药材。 1、生何首乌有毒性 生何首乌含有蒽醌类等有毒成分，具有明显肝毒性。盲目、长期或过量服用，容易损伤肝细胞，引发肝功能异常，出现乏力、黄疸、肝区不适等症状，严禁自行泡水、煲汤服用。 2、制何首乌安全性更高 制何首乌经过蒸晒炮制处理，有毒成分大幅降解，药性变得平和。在医生指导下规范剂量、对症服用，毒性风险极低，主要用于补益精血、乌发养发、滋补肝肾。</

何首乌不建议普通人随意泡水饮用，尤其禁止使用生何首乌泡水。由于何首乌存在毒性差异，泡水无法去除有害成分，盲目冲泡饮用易引发身体损伤，只有在专业医师指导下，可少量对症使用制何首乌泡水，切勿自行长期饮用。 1、生何首乌严禁泡水 生何首乌含大量蒽醌类有毒物质，存在肝毒性。简单开水冲泡无法分解毒性，长期或过量饮用会损伤肝脏，造成肝功能异常，是养生禁忌，绝对不能自行泡水服用。 2、制何首乌慎泡水 制何首乌经炮制后毒性降低，但仍含有微量有害成分。泡水析出的有效成分有限，药性不稳定，长期自行泡水饮用，仍存在轻微肝肾负担，不建议日常随意冲泡。

何首乌煮水洗头不能让白发直接变黑，网传的黑发效果存在夸大成分。外用洗头仅能作用于头发毛干表层，无法渗透毛囊、改变头发黑色素生成，不能逆转已经长出的白发，仅能起到辅助养护发质的作用。 1、无法变黑的核心原因 头发的颜色由毛囊黑色素细胞决定，已经长出的白发无黑色素。何首乌煮水只能接触头发外部，无法渗透头皮滋养毛囊，不能激活黑色素、无法让白发转黑，无根本性黑发功效。 2、真实养护作用 规范使用制何首乌煮水洗头，可滋养发丝、顺滑毛鳞片、改善头发干枯毛躁，减少头屑、缓解头皮干燥，起到养护头皮、改善发质的辅助效果。 3、外用使用禁