平肝清热茶，中医药膳名。出自《慈禧光绪医方选议》，为清热类药膳配方。具有清泄肝胆实火的功效。适用于目赤肿痛、眵多粘结，或耳痛耳胀，甚至脓耳等症。

甜酒曲，中医药膳名。出自《百病饮食自疗》，为消食类药膳配方。具有消食化滞的功效。适用于食积者。

茯苓粥，中医药膳名。出自《实用中医药膳学》，为健脾类药膳。具有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神的功效。适用于脾虚食少、腹泻、小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕吐、泄泻、遗精、淋浊、惊悸、健忘等症。

酥油茶，中医药膳名。出自《中国药膳大辞典》，为补益类药膳配方。具有御寒、提神醒脑、生津止渴的功效。适用于病后或体弱者。

金髓煎，中医药膳名。出自《寿亲养老新书》，为填精补髓类药膳配方。具有填精补髓的功效。适用于老年人肝肾不足引起的心智衰减、体力不支。

黄精茶，中医药膳名。出自《家庭药膳全书》，为乌发类药膳。具有健身、增强记忆力、乌发的功效。适用于少气无力、行动迟缓、精神倦怠、中气不足的老年人。

生津茶，中医药膳名。出自《慈禧光绪医方选议》，为解表类药膳配方。具有解表清热、养胃生津的功效。主治素体肺胃阴虚，复微受风热外邪之证，见身有微热、头痛鼻塞、口干咽燥、燥咳不爽、手足心热、不思饮食等。

桃花白芷酒，中医药膳名。出自《家庭药酒》，为活血化瘀类药膳配方。具有活血通络、祛斑润肤的功效。适用于瘀血导致的面部晦暗、黑斑、黄褐斑等；也可作为伤风头痛、眩晕等病的辅助治疗。外用可美面色、润肌肤、防治皮肤瘙痒等。

莲籽荷叶蒸湖鸭，中医药膳名。出自《常用特色药膳技术指南》，为清热类药膳。具有清热养阴的功效。适用于夏季中暑、口干、便干者，以及伴有失眠盗汗、腰膝酸软等阴虚症状的老人、儿童。

乌发汤，中医药膳名。出自《中国药膳学》，为补肾乌发类药膳配方。具有滋补肝肾、养血润燥、乌须黑发的功效。适用于肝肾不足、血虚风燥导致的须发早白及脱发等症。