盐的品种众多，如碘盐、无碘盐、低钠盐等，建议根据自身情况选择合适品种的盐，以利于身体健康。 1、根据我国绝大多数居民的饮食结构的特点，一般建议选择含碘盐。 2、如果是沿海或者常摄入海产品的居民，在充足摄入碘的基础上，可适当选择摄入无碘盐。 3、如果是高血压、慢性心衰、慢性肾病或者需要限制钠盐摄入的患者，一般建议选择摄入低钠盐。除了限制钠盐的摄入以外，患者还需合理摄入其他含钠调味料或者高钠食物（如咸菜、腌制雪菜、榨菜等）；部分蔬菜含钠量也会相对较高，如芹菜等，建议在烹制过程中，少量添加盐等含钠调味料，以防摄入过多的钠；另外，主食可选择低钠的馒头、油

高血压患者最好不要喝酒。因为过量饮酒，会显著增加高血压的发病风险，而且该风险和饮酒量成正比，即饮酒量越多，高血压的发病风险就会越高，所以患者要严格限制饮酒。 中国的酒文化源远流长，高血压患者在日常生活中，很难做到滴酒不沾，部分高血压患者甚至认为适量饮用红酒或者啤酒，有利于扩张血管，促进血液循环，进而控制血压。但这都是错误的观念，高血压患者滴酒不沾才是最好的。 需注意，如果不能避免饮酒，则一定要选择低度酒、限制饮酒量。建议男性每天饮酒不应超过25克，女性不应超过15克（如果换算成白酒、葡萄酒或啤酒，摄入量应是少于一两，或者二两，或者是一听），即男性每星期饮酒不应

孕期吃叶酸可预防胎儿出现神经管缺陷等出生缺陷。 我国通过推行免费发放叶酸给备孕期以及孕早期女性的措施，来预防一种与叶酸缺乏密切相关的出生缺陷（即神经管缺陷）的发生。根据流行病学的研究，我国推行该措施以来，新生儿神经管缺陷的发生率已显著下降。 叶酸是一碳单位转换中的关键性辅酶，当叶酸缺乏时，会严重干扰生物大分子的合成。我国的膳食北方地区，秋冬季节的叶菜供应量相对不足，则可能导致女性出现叶酸缺乏。部分女性不喜欢吃富含叶酸的蔬菜，也可能出现叶酸缺乏。如果备孕期以及孕早期的女性不及时补充叶酸，怀孕后可能会导致胎儿出现生物大分子合成异常，使胎儿出现神经管缺陷等出生缺陷。

糖尿病患者是可以适当吃燕麦片泡牛奶的。虽然燕麦属于一种健康的主食，但是经过精加工压制的燕麦片，虽然口感细腻，但是用牛奶浸泡后，其升糖指数比同等碳水化合物含量的米饭或面食还要高。因此选择燕麦片需要注意以下几点： 1、选择粗加工的燕麦片，并且最好是整粒的燕麦直接压片，以避免进食后对餐后血糖有较大的影响。 2、避免选择含有较多浮粉的燕麦或者添加了果干、玉米片等其他原料的混合燕麦片。 另外，即使是合格的燕麦片，在进食时也要注意不要煮或者长时间浸泡，以免造成其过度糊化，影响餐后血糖。

孕妇铜超标可能是生理性超标，也可能是非生理性超标。 一、生理性超标。 临床上，铜的营养状况评价，一般是通过血清铜的水平或者是血清铜蓝蛋白的水平，来进行判断的。在孕期，孕妇体内铜的血清水平会升高，这是一种正常的代偿反应，主要是为了满足造血，以及胎儿发育对铜的需求。因此，铜超标可能属于生理性的超标。 二、非生理性超标。 1、部分孕妇铜超标可能是因与铜的异常接触造成的。如果经过医生判

尿酸高一般能吃苹果。 尿酸是嘌呤分解代谢的产物。苹果本身的嘌呤含量较低，因此，尿酸高的患者在进食苹果后不会对体内的尿酸水平产生影响。尿酸高的患者往往是由于肥胖，或者代谢性疾病，包括糖尿病、高脂血症等，存在这类合并症或者基础病，从这个角度分析的话，由于苹果含有一定的糖分，在进食后会造成血糖的波动，如果患者一次大量进食苹果，或者进食成熟度非常高的苹果，如经过很长时间的储存，其内的有机酸已经转化为糖分的这种苹果，也许会对身体带来不利影响。所以，在这种情况下，可以适当减少苹果的摄入，或者在限量范围内进食苹果，以避免血糖控制的困难，或者体重的激增。 但实际上，大多数情况

通常来说，能够提供能量的食物大多数是起不到降尿酸的作用的，我们只能选择对尿酸生成影响不大的食物。 例如，若以精细加工的谷物为主食，其中的嘌呤含量会降低，则不会促进嘌呤的摄入，也就不会促进尿酸的生成。而肉类食物中含有较多的嘌呤，若烹制时先将其煮一下，使部分嘌呤溶解在汤里面，再将汤丢弃，就可以降低肉类食物本身的嘌呤含量，以降低对尿酸生成的影响。 另外，在选择配餐的蔬菜时，应尽量规避嘌呤含量较多的蔬菜品种，如菠菜，可选择低嘌呤含量的蔬菜，在为患者补充维生素、矿物质的同时，降低外源性嘌呤生成的因素。 此外，在饮食结构中，提倡患者养成持续饮水的习惯，以保持

血压高的人，可以适当摄入含钾较为丰富的食物，比如香蕉、柑橘、黄豆、蚕豆、豌豆、竹笋、紫菜、土豆、磨菇等，同时限制钠盐的摄入，从而有利于降低血压。所以，肾功能良好的人群，可以多摄入含钾丰富的食物，但肾功能不全或者是伴有肾脏疾病的患者，要限制富含钾类食物的摄入，以防出现高钾血症。 血压高的人，日常饮食宜清淡、易消化，适宜吃一些富含优质蛋白、膳食纤维的食物，同时减少饱和脂肪酸、胆固醇、钠的摄入，以避免血压升高。

孕妇不能喝浓茶。 浓茶所含的单宁、茶碱等成分，不仅会引起胎儿兴奋不安，影响其神经系统的发育，还会干扰孕妇肠道对铁、钙、锌等多种矿物质的吸收和利用。通常孕妇非常容易合并矿物质的来源不足和耗竭状态，所以也不建议孕妇在补充矿物质的同时喝浓茶，否则会影响矿物质的吸收和利用。 需要注意的是，建议孕妇避免喝浓茶，并不意味着孕妇不能喝茶，如果孕妇喝浓茶代替喝水，就可能会造成茶碱、咖啡因等摄入过多，但如果孕妇喝淡茶，尤其是有一定功效成分的绿茶，可能会带来一定的益处。所以，建议孕妇在喝茶时，考虑其浓度，以及总的咖啡因和茶碱的摄入量。