孕期女性的生理状态以及机体代谢，会发生较大的适应性改变，而且此种改变还会随着胎儿发育、孕程进展而逐渐明显。所以，孕妇在整个孕期中，应做好饮食管理，选择摄入简单加工的富含蛋白质、维生素以及高钙的食物，避免摄入过度加工的刺激性、高脂肪以及高糖的食物。 1、孕妇应避免摄入过度加工的食材，如腌渍后，通过油炸、烧烤、熏烤等烹饪方法加工的猪里脊肉以及经高糖腌渍制成的水果罐头等。 2、孕妇应避免摄入高脂肪的食物，如奶油或黄油烹制的点心、过肥的肉类、油炸类食物（如棕榈油炸的鸡排、鸡块）等。 3、水产品中的鱼干、虾酱等过度加工的水产品，由于无法确定其加工环境的安全

被明确诊断冠心病的患者，特别是经过药物治疗或者介入治疗的患者，应注意调整饮食结构，保持低脂、低胆固醇、高膳食纤维、高蛋白、高维生素的进食，适当限制糖分的摄入，控制总能量，维持正常的体重水平。 1、相比较精细谷物，建议患者适量多吃谷物和杂粮，含膳食纤维较多。膳食纤维可以吸附肠道内的胆固醇，减少胆固醇的吸收，促进排泄，帮助控制或者降低进食后血内胆固醇水平的升高，利于保护心血管。 2、建议患者适量多吃瘦肉、大豆制品等，以补充优质蛋白，并避免摄入饱和脂肪和胆固醇。冠心病患者常伴一定程度的组织损伤，而心脏主要由心肌构成，因此，患者应适当摄入容易消化吸收的蛋白质，以促进肌

高考期间能吃乌鸡炖洋参，但是要注意适量，避免过食。 乌鸡中富含丰富的蛋白质、矿物质、微量元素，洋参（又称“西洋参”）中含有人参皂苷、多糖、氨基酸、脂肪酸、有机酸等物质，二者煲汤食用，既可以补充蛋白质，又可以补充微量元素，因此食用乌鸡炖洋参是有一定好处的。 但是，凡事皆有度，乌鸡炖洋参摄入要适量，因为这类食物具有明显的滋补作用，食用过量容易引起胃肠道不适。同时，高考期间要保证饮食多样化，多吃新鲜的蔬菜、水果，以保证营养均衡、全面。

缺钾患者能吃冬瓜。 缺钾患者吃冬瓜不会对身体产生不利影响，但冬瓜不属于富含钾的食物，即使摄入100～200克冬瓜后，也并不能有效改善缺钾的症状。因此，缺钾患者能吃冬瓜，但不应侵占富含钾的食物（如干豆类、菌菇类、藻类食物）的摄入份额。 钾是人体重要的微量元素，其对于维持细胞内渗透压，以及维持神经、肌肉、心肌的功能，具有重要作用。特别是对于高血压患者来说补钾非常重要，其有一定降低血压的作用。人体内钾缺乏的常见原因是钾的摄入不足，如含钾食物进食不足；或者排出增加，如过度运动后出汗非常多、体液丢失（如失血、呕吐等）。

一般不建议孕妇吃雪糕。 雪糕一方面凉，一方面含糖量较高。而通常建议孕妇吃一些温热的、熟的食物，避免进食过多的甜食、甜品。所以雪糕不适合孕妇食用。 如果孕妇食欲不佳，特别想吃一点凉的、甜的食物，此时可以考虑适量进食雪糕，但应限制摄入的量。例如，一般建议孕期全天简单糖的摄入量不能超过25克。而雪糕或者冰激凌里的糖分含量较高，一次进食50克甚至更少的量，就可满足对糖的限量标准。所以，孕期应尽量不吃或者少吃雪糕。

胆结石又叫胆石症，是指胆道系统中，包括胆囊和胆管的任何部位发生结石，其结石性质不太一样，部分为胆固醇类结石，一般是相对比较独立的比较圆、比较大的石头；部分为泥沙样结石。不同的结石，其病因也不一样，饮食的选择也不太一样。 如果是比较常见的，即现在越来越常见的固醇类结石，需要限制高脂肪、高胆固醇的食物，限制能量的摄入，避免发胖。由于体重过高的人群比较容易出现此类结石，所以，在这种情况下，患者应限制过多的脂肪摄入。特别要避免出现一餐的过饱，即饱食、暴食等，均为不良的饮食习惯。患者应少吃动物油、动物内脏、肥肉等，不吃煎炸的高脂食物，如肯德基、麦当劳制作的鸡排等食物，均不适合进食。<

生花生含有优质的碳水化合物和不饱和脂肪酸，且升糖指数较低，膳食纤维、多种维生素和矿物质的含量相对较高。所以，整体来讲，糖尿病患者适量进食一些生花生，可帮助补充一些机体所需的营养成分，且一般对其血糖水平影响不大。 但是生花生仍含有较高的能量，加之日常多将其作为副食来食用，从而可能存在热能摄入过多的风险。因此，糖尿病患者需要控制生花生的摄入量，一般一天15～20克为宜，避免过量进食。

中心静脉营养和周围静脉营养的区别主要在于二者的适应证不同。 1、外周静脉的血管比较细，平时查血、测血糖等，可能都是通过外周静脉进行抽血。此外，如果进行1周左右的临时性输液，比如输葡萄糖、电解质等，也可通过外周静脉输液。但外周静脉输注的热卡、电解质或氨基酸的量必须限制，不能过量输入，以免发生静脉炎。 2、中心静脉的血管比较大且粗，如果输入液体的渗透压比较高，需要长期输液（一般输液超过2个星期）或反复抽血，血管长期受到刺激，可能发生炎症，此时，建议通过中心静脉插管，进行营养支持治疗。

糖尿病能否吃山药，不能一概而论。 中医认为，山药是一种特别好的食物，甚至是治疗糖尿病的主要食疗食物，因此糖尿病患者是可以吃山药的。 西医认为，山药归属于薯类，是一个富含碳水化合物的主食类的食物，其升糖能力虽稍弱于精米白面，但也比蔬菜、动物性食品强，因此，能否进食山药应根据患者本身的血糖情况及山药的食用方法来判断。若将山药作为两餐之间的一个加餐，来部分的替代全天的能量占比，部分的替代主食是可以考虑的。但在血糖控制不佳的情况下，山药并不是优选的主食食材。 需注意，部分患者若将山药作为菜蔬，比如用大米饭配一盘炒山药一起食用，此时的搭配就是一个纯碳水化合

骨质疏松患者应少吃富含草酸的蔬菜，如菠菜、空心菜、笋、茭白等。这是由于草酸会影响胃肠道对钙、铁、铜、锌等二价阳离子的吸收，不利于骨质健康。 但蔬菜可为机体提供丰富营养物质，如维生素、矿物质、膳食纤维等，不仅能维持肠道健康，还可增加骨骼密度，增强骨骼韧度。所以，建议骨质疏松患者选择合适蔬菜食用，如荠菜、白菜、油菜、芹菜等新鲜蔬菜，并在加工烹饪时注意火候，少放盐、糖等调味料；同时建议骨质疏松患者尽量避免吃剩菜，以防加重病情，导致不良情况发生。