从营养学角度进行分析，大蒜与肝脏之间的关系不大。 肝脏的主要功能是进行物质代谢，包括三大营养物质糖、脂、蛋白质，以及维生素和激素的合成或者转运。其实在营养学中分析，大蒜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，可以帮助减轻肝脏的代谢负担。大蒜还具有特殊的生理功效，所以，通常认为大蒜是一个健康食品。大蒜在调味过程中使用来减少盐或者其他含钠调味品的使用，以提升食物风味，是一种更有利的健康饮食模式。 但是，如果患者本身存在胃肠道疾病，如胃炎，或者存在反流症状，大量的吃生蒜则会加重其胃肠道刺激，不利于消化系统功能的发挥。 综上所述，长期吃大蒜一般对肝脏没有危害。<

发生腿抽筋的人，饮食上要注意营养均衡，通常建议多吃一些富含维生素D、钙、优质蛋白质等营养元素的食物。 腿抽筋，通常是指小腿部位的肌肉发生痉挛，一般多见于生长发育上升期的青少年儿童、更年期的女性或者老年人。此外，缺钙、寒冷刺激、运动过度或运动不当等，都可能会引发腿抽筋。所以，发生腿抽筋的人，可适当多吃一些富含维生素D、钙、优质蛋白质等营养元素的食物，比如奶、蛋、大豆类制品、海产品、新鲜蔬菜等，从而保证机体的营养均衡。同时，患者不宜吃高钠、高磷、高脂肪、高草酸的食物，以免影响钙的吸收。 此外，注意驱寒保暖、合理运动、适当晒太阳补充维生素D等，对缓解腿抽筋也有一定帮

消瘦的人吃山药不一定增肥。 山药虽然是一种富含淀粉的薯类食物，但与其他主食类食物相比，其热量相对较低。山药内含较多水分，其能量密度较低，且山药含有一定量的膳食纤维，食用后会产生较强的饱腹感，可导致其他食物的摄入量减少。另外，山药会为机体提供大量黏液，有一定促进胃肠道蠕动，帮助消化的作用，可减少脂肪堆积。 如果想要增肥，可以选择能量密度较好，并且淀粉含量也较高的食物，如米饭、馒头等。而山药则不适合作为增肥时的主食，但可在两餐之间食用，以补充碳水化合物。

产后可以吃葡萄。  葡萄果肉的营养成分丰富，而且研究表明，葡萄皮和葡萄籽所富含的抗氧化物质，具有较好的健康效应，虽然在吃葡萄时，不会有人吃上述部位，但葡萄是一种深色水果，其营养价值相对较好。所以，产后可以吃葡萄。 需要注意的是，葡萄是一种只能生吃的水果，而且葡萄难以彻底清洗，容易造成胃肠不耐受和腹泻。另外，大多数葡萄的品种都相对较甜，就算是酸甜口的葡萄，其含糖量也相对较高。所以，不建议产妇过多摄入葡萄。

孕妇可以吃泡面，但不应该经常吃。 泡面是一种比较方便的食品。因为目前泡面是工业化生产，有食品标准在做管控，所以安全性有保障。但是因为泡面是一种饮食结构不完整的食物，如果一顿饭只吃泡面，就会缺少蔬菜和肉食，饮食质量较低。另外在制作泡面的过程中，特别是油炸的泡面，常常会用到饱和度比较高的棕榈油，从而不利于人体血脂的调节。虽然泡面中含有来自于植物油的必需脂肪酸、含量较低的维生素E等，但这些营养的补充作用要弱于对人体健康造成的危害。 所以孕妇可以偶尔吃泡面，但应避免频繁进食。此外，食用时还应重视配餐，适当增加蔬菜、动物性食品，尽量完整饮食结构。

减重期间通过吃鱼眼来明目并不科学。另外，像多吃核桃会变聪明等以形补形的说法，也是不科学的。 鱼眼内虽然含有的不饱和脂肪酸、维生素A、蛋白质等营养成分，是眼睛所需要的营养成份，但由于其含量较少，导致无法有效提高视力、缓解眼部疲劳。 另外需要注意的是，食补通常仅能起到辅助作用，所以如果想要达到明目效果，除了需要合理多样饮食以外，更要在日常生活中科学保眼、用眼。

临床上并没有直接、准确、个体化的锌营养状况评估方法，主要是通过间接手段来进行综合评估与判断孕妇是否缺锌。 1、通过评估孕妇的膳食摄入情况，包括食物与膳食补充剂的摄入，可帮助判断孕妇是否缺乏锌。但有时即便孕妇在膳食中的锌摄入量充足，也不一定能反映个体的锌营养状况良好。因为如果孕妇存在吸收问题或者饮食中存在影响矿物质吸收的因素，可能会导致锌吸收不良，最终造成缺锌。 2、还可通过孕妇体征或者间接辅助检查指标，来判断孕妇是否缺乏锌。 所以，如果孕妇怀疑自身缺锌，建议及时就医，在专业医生的指导下，进行详细检查，以准确了解机体营养状况。

荨麻疹患者不能吃会激发过敏或者导致身体内环境失衡的食物。 1、激发过敏的食物：如辣椒、芥末、酒、浓茶、咖啡等。荨麻疹的诱因主要是过敏，而这些刺激性食物容易引起血管扩张或过敏症状的加重，因此患者需要避免进食。 2、导致身体内环境失衡的食物：如过于油腻、高糖的食物。 需要注意的是，荨麻疹包括其他过敏性疾病，通常都是患者体内缺乏保护性因素，如维生素D、抗氧化营养素等，因此此类患者应该注重维生素D缺乏的筛查，必要时采用制剂，以及时的进行补充。

有减肥需求者应控制总能量的摄入，因此，应保持清淡、少油、低糖、低碳水化合物、富含纤维、富含蛋白质的整体饮食结构。 所谓肥，是指体脂率偏高，通常是由好吃懒动造成的，同时还会伴随肌肉量的减少或不足。因此，在饮食选择上，一方面应限制来源于脂肪和糖的能量，另一方面又要补充蛋白质和膳食纤维，以保证肌肉合成所需的原料充足。从这个角度分析，一般推荐有减肥需求者采取以下饮食结构： 1、在主食方面应多食用粗粮、豆类食物，少食用精制谷物，并避免食用甜食、点心、太多的水果，以限制碳水化合物的摄入。 2、可以选择脱脂奶、瘦肉、鱼类等，以保证低脂高蛋白的饮食结构，使其在减

孕妇能适量进食无花果。 无花果是一种富含蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维等营养成分的水果，适量进食无花果可以为孕妇补充营养。而且，无花果中所含的果胶等膳食纤维可以帮助促进孕妇的胃肠道蠕动，促进排便，以预防、改善孕妇的便秘。 需要注意的是，如果进食焙干的无花果干果，由于焙干后的无花果单位重量的糖分含量较多，因此，如果孕妇已经出现血糖问题，则应在进食无花果时，考虑其对血糖水平的影响。