因为头发的生长需要多种物质参与，从现代营养学的角度来讲，合理摄入富含蛋白质、多种维生素及矿物质等营养成分的食物，可帮助预防掉头发。 1、蛋白质是构成机体组织、器官的重要成分，人体各组织、器官都含有蛋白质。因此，适当食用鸡肉、鱼肉、大豆等富含优质蛋白的食物，可帮助维持头发的正常生长，从而预防掉发。 2、维生素对头发的生长也有着重要的作用，比如维生素B2、维生素B6对毛发生长有重要价值；维生C可以抗氧化、抗衰老，有助于改善毛囊微循环；维生素D对毛发生长速度、保持毛发弹性非常重要；维生素E可抗氧化，有利于防止毛囊周围血管老

肾病患者可以适当摄入红薯，但如果是糖尿病引起的肾病，不建议患者吃红薯。 红薯是一种营养且美味的根茎类食物，其含有丰富的碳水化合物、钙、维生素A原、维生素C、维生素E、维生素B1等营养物质，但钾、磷、蛋白质等营养物质的含量较低。所以，肾病患者可将红薯作为主食食用。 但需注意，红薯放置一段时间后，其含有的淀粉成分会转化为糖，与新鲜采收的红薯相比，虽然其口感较好，但可能会增加餐后血糖波动的风险。所以，对于糖尿病引起的肾病，且合并血糖控制不佳时，建议避免将红薯作为主食，以防造成不良影响。

有减肥需求者应控制总能量的摄入，因此，应保持清淡、少油、低糖、低碳水化合物、富含纤维、富含蛋白质的整体饮食结构。 所谓肥，是指体脂率偏高，通常是由好吃懒动造成的，同时还会伴随肌肉量的减少或不足。因此，在饮食选择上，一方面应限制来源于脂肪和糖的能量，另一方面又要补充蛋白质和膳食纤维，以保证肌肉合成所需的原料充足。从这个角度分析，一般推荐有减肥需求者采取以下饮食结构： 1、在主食方面应多食用粗粮、豆类食物，少食用精制谷物，并避免食用甜食、点心、太多的水果，以限制碳水化合物的摄入。 2、可以选择脱脂奶、瘦肉、鱼类等，以保证低脂高蛋白的饮食结构，使其在减

糖尿病患者能适量吃大列巴，但是不应将其泡太软食用。 大列巴是一种从俄罗斯传入的黑麦或者全麦面包，正宗的大列巴外皮坚硬，需用餐刀费力割开，然后泡到汤或者奶中，将其泡软后食用。因此，如果按照正规的方法，将其泡软后食用，则其血糖反应与正常主食没有太大区别。所以，糖尿病患者可以偶尔选择大列巴替换部分主食来丰富口味，还可以获得其中来自于黑麦或者全麦的营养，只是需要注意避免将其泡太软、过量食用。 需要注意的是，虽然临床上没有确切的大列巴的升糖指数报告，但其并不是一种真正对血糖没有影响的健康主食，只是一种正常的主食。

哺乳期增加奶水的饮食可以从以下两方面进行考虑： 1、增加奶水的量（即容积数）。产妇需要补水，因为液体约占奶水的95%以上，如果产妇发生脱水，则无法保证奶水的量，所以，产妇可以进流质或半流质饮食，还可以适当进食富含水分的食材，如瓜茄类的蔬菜、水果，均可以提供水分。 2、提高奶水的质量。产妇需要补充泌乳所需的其他营养素，如蛋白质、能量，还有可以通过奶水分泌影响到宝宝的硒、碘、维生素A等，均应在哺乳期注意摄取。因此，产妇应进食富含维生素A、蛋白质和能量的动物性食品，如瘦肉、海产品等，或者是深色蔬果、杂粮等；还应进食富含硒、碘的带壳海鲜、坚果、粗粮、蘑菇等。

孕妇要选择容易吸收，且含有协同营养素的钙片，其补钙效果相对比较好。 1、容易吸收。相比碳酸钙来说，柠檬酸钙和乳酸钙更容易吸收。但碳酸钙单位重量内的钙含量更高，即钙的密度高。孕妇要根据自身情况，选择合适的钙片。 2、含有协同营养素。钙的协同营养素是维生素D，两者在骨代谢过程中发挥着重要的作用。人体是无法合成维生素D的，因此维生素D缺乏在人群中相对比较常见。一般来说，建议孕妇选择钙和维生素D含量都比较高的钙片。

通常胎心、胎芽甚至胎儿的发育无法通过外界因素直接干预，其主要取决于胚胎本身的质量以及孕妇整体的内环境，如果存在反复流产或者孕妇的内分泌异常，比如患有高雄激素血症、高脂血症、糖尿病、高血压或者高同型半胱氨酸血症等，就会影响胚胎的早期发育。而在饮食上，只能针对相关的原因以及诱因，进行合理的饮食安排。 若孕妇患有高同型半胱氨酸血症，就需要注重避免B族维生素的缺乏，比如维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸以及胆碱等，饮食上注重粗粮、杂豆以及新鲜蔬菜水果的摄入，同时注意饮食的荤素搭配，必要时适当补充B族维生素，以避免营养缺乏影响胎儿发育。 需要注意的是，虽然胎心、

宫颈癌的患者，适合吃一些富含优质蛋白、维生素、膳食纤维、维生素C、B族维生素、锌、硒等营养元素的食物。 宫颈癌是指发生于子宫颈的癌症，是妇科最常见的恶性肿瘤。患者机体的免疫力可能会出现不用程度的下降，特别是接受手术、化疗、放疗等治疗的患者。因此，本病患者主要遵循癌症的饮食原则，注意保证营养均衡，多喝水，可适当进食一些富含优质蛋白、维生素、膳食纤维、维生素C、B族维生素、锌、硒等营养元素的食物，比如山药、木耳、蘑菇、奶类、蛋类、鱼肉等，以提高机体免疫力。 但患者应避免进食辛辣刺激性食物，限制摄入油炸、油煎、熏烤的食物，还应避免饮酒、吸烟等。

尿酸高是指血浆中尿酸水平超高的人群，尿酸高的人群应该注意营养的平衡，控制饮食的总能量，应该进行限嘌呤的饮食。一方面应该注意减少外源性嘌呤的摄入，可以在控制血尿酸水平中起到百分之二三十的作用；另一方面在饮食上应该注意避免减少嘌呤排泄的因素，如过多的果糖、酒精的摄入不利于尿酸水平的控制。在尿酸高的情况下，饮食方面需要注意的具体事项如下： 1、如果患者日常很喜欢吃粗粮杂豆类食物，在尿酸水平较高并出现关节痛等相应症状的情况下，即疾病的急性发作期间，应该以精制谷物为主食，减少来自全谷、全豆类食物中嘌呤的摄入。 2、患者在选择肉类食物时应该注意，由于高尿酸血症患者的饮食结

痛风患者能吃茄子。 痛风患者应该注意营养的均衡，一方面要控制饮食的总能量、脂肪、碳水，另一方面还要注意补充低嘌呤、低脂肪、低钠、富含维生素和矿物质的食物，来减少外源性尿酸的形成，并促进体内尿酸的排泄。 茄子的营养很丰富，含有较多的B族维生素，其本身的嘌呤、脂肪、钠的含量都不高，进行适度烹饪后进食的话，不会加重患者的高尿酸血症。 需要注意的是，烹饪茄子时，应避免将其做得口味非常重，如加很多辣、油、 糖或者用淀粉裹上后油炸，均不适宜。